喝牛奶加蜂蜜更有益健康

济南时报 2020-07-02 14:04 大字

“养蜂人和蜂儿一样,一年四季极少在窝里停,天南海北,哪里花开就往哪里赶。每年的11月份,终于转回我们的家乡,那里的枇杷花开得白如春雪,采来的蜜也和金子一般。到四五月,又要跑中国大江南北,追寻着槐花的芬芳,蜂儿痛痛快快地采啊,直到凉秋”……

济南济泉黄岩蜂产品开发有限公司是集专业养蜂、销售为一体的蜂业公司,创始人王依增,出生于养蜂世家,青年时代曾带着蜂群追花采蜜,跑遍了长城内外大江南北。

王依增语录:育50年济泉蜂 创百年黄岩蜜

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众所周知,牛奶中给予人体最大的营养物质就是蛋白;(β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、血清白蛋白和免疫球蛋白及其他微量蛋白等)但是,我们的中学生物老师就告诉我们:“蛋白质必须经过消化成为各种氨基酸才能被人体吸收和利用。”蜂蜜中含有的各种活性酶,正是分解转化蛋白的重要物质,所以说不管您摄入多少营养物质;身体的吸收才是关键,饮用牛奶添加蜂蜜才能使牛奶中的营养物质充分被身体吸收。蜂蜜加牛奶才是绝佳搭配。

德国营养学家古斯拉教授说,蜂蜜与牛奶搭配食用,能起到更佳的互补效果。蜂蜜作为单糖含有较高的热能,可直接被人体吸收:而牛奶尽管营养价值较高,但热能低,单饮不足以维持人体正常的生命活动。用牛奶加蜂蜜做早餐,人体不仅能够吸收足够的热能,所补充的维生素、氨基酸、矿物质等健康物质也更全面,可以让人整个上午都精神饱满。同时,牛奶和蜂蜜中都含有能治疗盆血症的铁元素,二者的分子结构不会相互抵抗,而能很好地结合,从而有效提高血红蛋白的数量,并产生酶素来分解体内有害菌,起到活化细胞的作用。

增加吸收滋养容颜各种食物添加蜂蜜好

其实蜂蜜的吃法很多,它既可以和牛奶、面包、馒头、粥类、豆浆等主食搭配食用,又能和各类水果(如梨、草莓、香蕉、苹果、杏仁)、蔬菜一起搅拌榨汁食用;还可以和杏仁、百合、胖大海、丝瓜、绿豆、绿茶等做成蜜饮发挥食疗功效。最常见的早餐是在切片面包上先抹一层厚厚的奶油,再涂上满满的蜂蜜;或将牛奶、草莓、香蕉、蜂蜜、杏仁放入搅拌器中搅拌成汁食用;还有的人喜欢在饮茶时在茶水中加点蜂蜜和牛奶搅化饮用,既补充了丰富的维生素、矿物质和微量元素,又可以利咽润喉。 (本刊记者)

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