记者体验夜市“带货”，助农产品线下也受宠

下午5点，太阳还悬挂在半空，暑气尚未褪去，济南云锦夜市的小摊贩们便已经骑着电动车、三轮摩托车，从各个地方聚集到了这里，找到自己的“根据地”后，便开始热火朝天地“扎营布摊”。在夜市摆摊究竟是种怎样的体验？6月5日，新时报记者带着助农产品在云锦夜市体验了一把。

张贴海报搞调研“同行”热情来支招

近日，朋友圈微信群被一本本《摆摊秘籍》刷屏，新时报热线小分队看到之后表示，迅速搞起！5日下午5点，热线小分队带着满满一箱助农产品来到了位于天桥区水屯北路等云锦夜市，为了方便夜间照明，夜市管理员将热线小分队的摊位设置在一处路灯下。一张不到2米长的桌子上，摆着6袋黄河大米以及数包平阴玫瑰花茶。

太阳还没下山，我们仅仅收拾了一会儿就汗流浃背。为了能更好地招揽到顾客，我们选择用张贴海报的方式吸引市民眼球。“买它！买它！”“济南时报助农产品—玫瑰花茶”等宣传单贴满了桌子，连路灯的柱子也没有放过。

“纸上得来终觉浅”，秘籍也是“纸上谈兵”。为了更好地完成这次摆摊，热线小分队决定在客流量高峰到来之前，轮流派人去其他摊子做“市场调研”。考察了夜市上茶叶商贩的定价标准后，结合自己产品的成本价，小分队将平阴玫瑰花茶的价格定为8元钱一包。

卖烤鸡架的孙先生告诉小分队，在夜市“江湖”上若是想要占据上风，首先要看你卖的什么货。“像你卖麻辣烫呀、冰粥呀这些食品，顾客会比较多一些；再就是套圈、打气枪的这些休闲娱乐项目”；还有就是看你摊位的位置，摆在夜市门口、路灯下面，总是要强过摆在犄角旮旯”。此外，孙先生还向小分队透露了他的独家秘籍：“我在这里摆了两个月的摊儿，每天不忙的时候就跟旁边坐着的顾客聊聊天，还拉了个微信群，现在群里都有200多人了，吆喝一声‘新烤的鸡架出锅了’，很多人看到了便过来捧场。”

花茶先品后买靠诚意赢得买家

时间到了6点半，夜市迎来了第一批下班族，“老师儿，您看一下这个大米，全部是足斤两的！您放心买！”面对年轻的面孔，有市民的脸上露出疑虑的表情，并表示：“你们这么年轻，怎么跑来摆地摊儿了？”为了让市民放心购买，记者现场用弹簧秤测量大米的重量。

在等待中，一位路过的老人停下自行车，拿起一袋大米掂量了一下，仔细查看大米的成色后，掏出了20元现金。随着第一笔交易的实现，“生意”一下子“驶入快车道”，没过多会儿，摊位上的大米就全部售罄。

天色逐渐变暗，指针指向7点半时，夜生活渐入佳境。大米售罄后，主要销售任务变成“清空”玫瑰花茶，为了便于市民品尝，热线小分队拿出了提前准备好的纸杯，用热水泡好，递给路过的市民品尝。“阿姨，你也逛累了，先尝一杯吧，买不买不要紧。”有市民品尝后觉得味道不错，便掏腰包购买一到两包。

有市民听到销售的是助农产品，便驻足围观。“我是你们济南时报的老读者了。”一位中年女士表示一定要捧场，说着便掏出8元，购买了一包玫瑰花茶。

3个半小时产品售罄“烟火气”中体验生活滋味

时间到了9点，花茶也仅剩最后四包了。抱着一定要把货全都卖出去的想法，两名女记者再次吆喝起来。“快来看看济南时报的助农产品！买不了吃亏，买不了上当！”吆喝的声音大到吸引了对面套圈的人来围观茶摊。有一位大叔似乎被我们的热情所打动，付款15元拿走了两包。仅剩最后两包就可以收摊了，半小时后，我们等来了一位中年男士，扫码购买了最后两袋玫瑰花茶。

3个半小时的经营，热线小分队的第一次摆摊以“清空”的“战绩”告终。这是3名年轻记者最接地气的一次体验式采访，只有真正地融入生活、感受生活，才能感受到地摊中的烟火气与众生相。（新时报记者吴圣男 孟天宇 陈元昊）

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