从凌晨开始,每天15小时的“蔬菜生计” 9公里采购路两年走1400多趟 他用10多平方米摊位撑起一家生计

济南时报 2020-03-30 14:07 大字

冯占亮提着刚买的莴苣准备放到面包车上 冯占亮在自家摊位上向顾客介绍早上刚采购的土豆 本版照片均由新时报记者陈元昊 摄

24日凌晨2点半,36岁的冯占亮就已经起床,开始了新一天忙碌的生活。他从建设路上的家中开着五菱面包车,赶到9公里之外的匡山农产品蔬菜批发市场进货,之后再到郎茂山路农贸市场卖菜,每天工作15个小时。复工后,他逐渐找回了从夜半到晨曦、从黎明到黄昏的生活节奏。

3小时采购31种1000斤蔬菜

从阳光新路到济齐路,半个多小时的车程,冯占亮每天都要走两趟。一年365天有350多天要采购,这条9公里的采购路他两年走了1400多趟。“几乎全年无休,只有春节能休息几天。”冯占亮说。卖菜人挣的就是个起早贪黑的辛苦钱,不管春夏秋冬无论刮风下雨,去晚了,一天的生意就可能泡汤。路上,冯占亮简单盘算了需要采购的蔬菜,西红柿、芸豆、大白菜、菜花、莴苣等30多种蔬菜,只要能抢先进到性价比高的菜,收益就更容易确保。冯占亮有着许多相识多年的老板,除了现场精挑细选,还会电话预约,到了直接拿货,这样更节约时间。

蔬菜批发市场内,一辆辆货车装满各色菜品,采购蔬菜的多是小面包车和机动三轮车。冯占亮按照装车顺序,一到市场就先来到耐储存蔬菜区域,买了两大包大白菜、3大包卷心菜,共200斤。“买菜要先买耐折腾的,把不怕压的蔬菜放到车厢最下面,先垫个底。”冯占亮边说边抱着菜回到面包车旁边,将大白菜、卷心菜平放在车厢底部。

菜贩们除了拼时间早晚,还拼眼力经验。买完大白菜、卷心菜,冯占亮又转了20个批发摊位,精挑细选了不少水果萝卜、冬瓜、芸豆、小白菜。一圈转下来,他又锁定了一车西兰花,借着灯光反复挑选,“西兰花要挑大小均匀,尽量拿干净的、没被压过的。”不到5分钟他就已经挑好了50斤。然后,他继续围着市场转悠,又买了两捆莴苣。“这种害怕挤压的蔬菜要最后买、插空放。”花了近3个小时,走了25个摊位后,冯占亮的小面包车装得满满当当,共装了31种、1000多斤蔬菜。冯占亮拿起毛巾,擦了擦手上沾的泥土,说了声“可以撤了”。他得赶紧上路,去家旁边郎茂山农贸市场的摊位,开始一天的卖菜营生。

10多平方米摊位撑起一家生计

从凌晨2点半走出家门,到早晨6点采购结束,天色已经逐渐变亮起来。冯占亮开着面包车赶往郎茂山农贸市场。这辆银色的小面包车为他这几年的生意立下了汗马功劳,不光能装货运货,还能遮风挡雨。说起这辆车,冯占亮笑着说:“第一次开车进货时,才刚刚拿到驾照,还是老婆开车带了一星期,我才敢独自上路。”

8:30,农贸市场开门营业,顾客纷至沓来。冯占亮的摊位前,也迎来了第一位顾客。“今天的菜看着挺新鲜,给我挑几个西红柿。再稍微便宜点?”冯占亮笑着说:“比年前便宜多了,加上疫情也快结束了,天也热起来了,菜会越来越便宜的。”卖菜的这几年,冯占亮体会到摊位上卖菜学问很多。“进货后,我们都会认真把蔬菜擦干净,每天上午、下午再用喷壶喷两遍水,菜摆时间长了就蔫了,得保持水分才有好卖相。”谈到一天的营业额,他说,“一天也就挣个几百块钱吧,和外出打工也差不了多少。”

冯占亮的老家在菏泽,十六七岁就离开家到济南打工,什么苦活累活都干过。在做蔬菜生意前,他曾在济南市塑料厂打过很长一段时间的工,主要是制作一次性餐盒。后来厂子搬迁去了滨州,他选择留在济南。两年前,郎茂山农贸市场正式营业,冯占亮租下市场这处10多平方米的摊位,开始经营蔬菜生意。

他这一待又是几年,家里的老大今年正好上初中,闲暇时间也会来市场帮帮爸妈的忙。“卖菜这个活太辛苦,也不太想让孩子掺和,只是希望他能好好学习,将来能有出息。”冯占亮说。

“大家乐意来买我的菜很满足”

往年农贸市场都是大年初七恢复营业,今年因为疫情的影响,整体开业时间一直推后。“当时心里既着急又矛盾,本身就是靠着卖菜挣钱,这没法出门就没有收入。没生意可做的日子真是有点难熬。”冯占亮说。

3月7日,市场复工营业后的第一天,冯占亮只进了800斤的蔬菜,“头天凌晨去进菜的时候,既害怕菜进多了卖不出去,又害怕菜进少了。”令他没想到的是,市场第一天营业,他进的菜品就全都卖光了。

自从市场恢复营业后,随着时间的推移,整体蔬菜价格逐渐回落。“现在蔬菜的价格和往年基本一样,买菜的市民越来越多,每天卖出的菜也越来越多。”他说。市场对疫情的防控措施也很给力,除了日常保洁外,每天市场正式开门前、关门后,会进行喷洒消杀,进出人员都要佩戴口罩、检测体温。

“我就是普通的老百姓,挣的就是起早贪黑的辛苦钱,我能做的,就是保证卖的菜健康安全,大家乐意来买我就很满足了!希望有机会休息的时候,可以带着家人外出看看风景。”看着柜台上新鲜的蔬菜,冯占亮笑着说。 (新时报记者陈元昊)

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