餐厅恢复堂食、商超陆续开门……街巷烟火气渐起复苏的“实体商业”

营业的综合体

□文/图本报记者卢虹

嫩芽闪着迷人的光景，迎春花苞蕴藏着娇态，一道道阳光冲破天际……正当陈静举起手机定格眼前曼妙的春光时，微信小程序提醒弹出来，提示她可以去烘焙店取十分钟前通过手机下单的奶茶。

测量体温、扫描身份证件……她终于喝到了想念已久的奶茶。捧着手中特意点的大杯奶茶，看着商场里闲逛的人们，陈静知道，往日活力四射的济南又回来了。

镜头1 卖场“体验久违的逛街”

8日，宜家济南商场恢复营业，正值阳光明媚的周日。下午1：30，记者看到，现场需要扫码登记，经过卖场设置的回形隔离护栏，市民都自觉相互隔开1米多的距离，逐一通过红外线测温器，有序入场。

同日下午2：45，记者又抵达和谐广场“探风”——商场入口处等待进场的顾客已排起七八十人的队伍，广播中反复播报着“请保持一米距离”等防护要求。人们在工作人员引导下，通过体温检测，并核验健康码或身份证后有序入场。

“响应级别调整了，我也和朋友出来放放风，宅家1个多月了。”家住槐荫区的刘女士告诉记者，看到大家都戴着口罩，商场工作人员不时对公共区域进行清洁消毒，“感觉安心很多。”随着春天到来，不少市民已经脱下冬装，希望到商场买一件新款春装。现场，不少前来购物的市民手上已经提着一袋袋“战利品”。

镜头2 餐厅“迫不及待出门撮一顿”

“真的好想念火锅烤冷面”“家门口的烧烤店，我天天盯着你看”……不是家里的饭不好吃，而是“禁锢”在家多日的人们渴望走出家门，享受逛街聚餐的乐趣。

5日，济南下发通知，全市餐饮服务单位可有序向社会开放，有条件的可逐步开放堂食。等待许久的需求是否得到释放呢？记者发现，目前综合体内的餐饮单位大都尚未正常营业，多数营业餐饮单位只提供外卖服务，也有些餐饮单位试水堂食服务。

在文化西路的一家餐厅，透过玻璃能看到食客大口吃饺子的欢快模样。“堂食享受的是整体环境。”李先生通过体温检测、信息登记、手部消毒等流程后才被允许进入店内，“大厅撤掉了很多桌椅，餐桌间距离将近2米，服务员还提醒我们错位就座，避免面对面进餐。”

镜头3 超市“逐渐延长营业时间”

对杉杉来说，她经营的两层社区生鲜超市一直没有歇业。“春节期间短时开门俩小时，那会儿不让大家入店选购，从微信群里预约后，将菜品放在店门口让大家自行取货。”

随着疫情防控的进展，她逐渐延长营业时间，从2个小时到6个小时，最近调整到10个小时。往日，杉杉是被周边公认为最勤快的店主，常常从早6：00经营到晚11：00。

线下消费中，超市应算是最快回暖的部分。8日下午的银座超市和谐广场店，店内虽相比往常客流减少很多，但比其他区域热闹了不少。“超市当中的食物以及日用品消费原本就是刚需，慢慢会有越来越多人重回超市购买商品，恢复高频次重复消费的状态。”在杉杉看来，恢复往常指日可待。

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