谷子专业村,小米“免洗直接吃”
9月中旬,济南市长清区孝里镇房头村的大街上一派丰收的景象,77岁的郑庆芳正和老伴筛谷子。74岁的老党员李金英则一边翻谷子,一边说:“虽然我们家今年的产量不如往年,但谷子品质特别好。”
房头村四面环山,有水有泉,是个谷子专业村。全村总共1700亩耕地,其中800亩种的是谷子。房头村党支部书记刘万玉带头成立了济南市水房头生态旅游专业合作社,全村100多户加入了合作社。
“今年也算个丰收年吧!亩产达到700斤左右,高产户能达到800斤。”刘万玉说,谷子能卖到3元一斤,小米的零售价能达到8元一斤,而去年的谷子只卖到2.1元每斤。
房头村村民宋道敏今年种了三亩半的谷子,亩产能达到700来斤:“都知道我们村的谷子好,亲戚朋友就提前打招呼让给留小米。”村民董绪珍说,今年谷子品质非常好,准备多留一些谷种。
房头村的小米加工车间有一套非常先进的碾米设备:分拣机、去糠机、碾米机、色选机、真空包装机一应俱全。“我们合作社碾的小米可以实现全程不落地。机械可以对小米实现四层筛选,发霉粒、不成熟粒等都能挑出来,去杂、去皮,出来大糠、中糠、细糠,最终出的小米可免洗直接吃。”合作社理事长刘万玉说。据介绍,这套设备整合了部分扶贫资金,总共投资30余万元。目前,房头村70%以上的谷子都来这里加工。
孝里镇植谷已有上千年历史,据介绍,今年全镇总共种了1万余亩谷子,一半春谷,一半夏谷,其中8000余亩位于孝里镇着力打造的“十八里谷道”。这个“十八里谷道”总共9公里,串起了北凤凰,南凤凰,胡林,北黄崖,中黄崖,南黄崖,岚峪,马岭,房头,方峪,广里等十余个村庄。目前,全镇六成以上的谷子已经收获。
“今年是个丰收年啊!现在,我们镇的5家大型碾米厂忙得不可开交呢!杂粮是我们镇的第一大农业产业,而小米又是杂粮中的老大,下一步我们一定发展好这个产业,让它与旅游有机结合起来。”孝里镇党委委员许胜利说。
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