300多的礼盒刚上市就买一赠一 市场上最贵的月饼50元一个,口味相似不同价位主要体现在包装上

中秋节临近,济南大型超市内,市民们在选购月饼礼盒。下周就将迎来中秋节,月饼已经占据济南各大超市的主要促销区。齐鲁晚报·齐鲁壹点记者走访省城大润发、银座、华联、统一银座等超市发现,今年超市月饼的售价较亲民,不少月饼礼盒刚上市不久就开启了特价销售。但也有的品牌店月饼售价较高。值得注意的是,今年超市中本地厂家生产的月饼礼盒数量增多。

文/片齐鲁晚报·齐鲁壹点

记者王皇见习记者

任玉停实习生梁乃方

月饼礼盒39元起价 有的偏贵500多一盒

8月30日,大润发历城店内,记者看到超市的月饼礼盒区域不时有人留步选购。在大润发历城店内约有18种月饼礼盒,标价最便宜的是桃李的39元月饼小礼盒,最贵的有两款398元。100元以内的月饼礼盒有4款,标价分别是39元、68元、79元、99元。11款标价在100元至200元之间,其中4款低于150元,这也是月饼标价最集中的区间。3款月饼标价超过350元,分别是1款368元,2款398元。

“最贵的就是398元的,不过刚上市就是买一赠一,这两天是随机立减,过两天还是买一赠一。”现场的导购员介绍,店内的月饼多数都可以买一赠一,特别是最贵的几款,如果单位团购数量较大,价格会更便宜。“别看这个398元,买一赠一就相当于不到200元一盒。不仅包装上档次,里面的月饼也多,量大,都超过2斤。”记者看到,这两款398元的月饼,一款是双层装,纸盒包装；另一款的包装类似一个手提箱,中间有黄色的皮质材料。“感觉月饼的口味都差不多,选价格合适的就行,可选的价位还挺多。”市民马先生说。

“今年的月饼礼盒一开始就特价销售,很多月饼的价格都比去年低。”华联超市经八路店的一位导购说,去年她就在超市销售月饼。记者在华联超市经八路店看到,月饼礼盒标价在49元至198元之间,价格主要集中在一盒80元左右。在标价的基础上,还有买一送一,买一送二的促销活动,送同款月饼礼盒。其中,买一送二的月饼礼盒送完后,一盒相当于60元,其中最贵的一款是198元一盒,买一赠一后不到100元一盒。

银座月饼礼盒原价在59元至398元之间,稻香村、稻香园、AILI放在最显眼的位置,价格多为150元左右。导购说:“AILI月饼价格稍贵,但是这一款比较注重口味,到最后也不会有很大的打折力度。”她指着一款标价198元一盒的稻香村月饼礼盒表示,这款卖得非常好。今年月饼礼盒的销售活动也多为买一送一,买一送二。正在购物的市民杨先生说:“买月饼礼盒主要是走亲戚,送长辈,买一送一的活动很划算。”

“月饼礼盒以团购为主,去年就卖得很好,最好的时候一天能卖四五千元。”华联超市的上述导购员说。山东稻香园食品有限公司董事长贺华军说,月饼属于传统食品,每年市场的购买力差别不大。今年月饼的食材和月饼的包装成本略微上涨,但是公司考虑到市场需要还是保持了与去年持平的定价,没有涨价。今年公司最贵的月饼礼盒标价300多元。“其实贵的月饼礼盒买的人不多,100元左右的礼盒销售得最好。但是作为专业做月饼的本地生产企业,我们还是希望能推出高中低档全线产品供市民选择。”贺华军说,标价300多元的礼盒也并不是奢侈月饼。“我们都严格按照国家对月饼包装的强制规定来执行,贵的礼盒月饼本身月饼的重量也多,包装在礼盒中的成本占比符合国家的要求。”

位于泉城路的星巴克店内,出售的三款月饼礼盒价格偏高。三款月饼礼盒覆盖金丝纹理,并使用丝质礼带,更加精致时尚。月饼六种口味,对应六种颜色,其中三种月饼做成雕花样式,外表看起来小巧精致。

其中一款星巴克星奕月饼礼盒标价598元,共有10枚月饼,一枚月饼60元左右,即使打完折一盒也要510元。

有的包装多达六七层 有的求吸引年轻人

超市的月饼礼盒主要以纸盒为主,也有少数铁盒包装。“月饼的馅儿、口味其实差不到哪里,主要是看你要买什么价位的包装。”大润发超市的导购员说。记者走访发现,月饼价格贵的包装更精致,包装的纸质更厚重,价格便宜的纸盒相对轻薄。“我们这个是100多两盒的,买礼盒的送人觉得更有面子,口味、价格都无所谓。我们买的这款也不是什么牌子的,这个价位的包装也还能接受。”一对正在买月饼的年轻夫妻说。

正在询问礼盒价格的一位大爷说,现在的月饼很多都是卖包装,一层一层的浪费纸。记者发现有些礼盒的月饼“千呼万唤始出来,犹抱琵琶半遮面”。一款品牌月饼礼盒,除去直接接触月饼的一层包装外,还有6层包装,手提纸袋,外层的大包装盒,接着是塑料底盒,底盒上铺着黄色绸布,再是一个单独包月饼的小盒子,小盒子里有袋子和塑料底盒,而普通的礼盒也有三四层。根据《限制商品过度包装要求食品和化妆品》的规定,糕点的包装层数应为3层及以下。同时,除初始包装之外的所有包装成本的总和不得超过商品售价的20%。

记者注意到,今年的月饼礼盒包装仍以红色为主,不过有一款标价68元的良呈吉祥月饼礼盒系列中有一种包装是马卡龙蓝,厂家济南旭禾食品有限公司的工作人员表示,包装是找了专门的设计公司设计,而选择淡蓝色是对市场做过调研。“这种淡蓝色在一片大红色的月饼礼盒里面,更显年轻,我们也希望通过这样的设计吸引更多年轻消费者。”

除本地生产企业外,不少品牌糕点店特别是西点店也看好月饼市场,推出了月饼礼盒。位于张庄路的西式糕点店AILI,今年推出了12款月饼礼盒,从经典炭烧到法国乳酪再到经典奶黄,涵盖了20多种口味。礼盒包装设计打破红、黄搭配,增添了粉色玉兔铁盒,整体上更加精致、年轻化。

位于泺源大街的中式糕点店稻香村今年推出的月饼礼盒仍然凸显北京元素,比如故宫、脸谱、相声、糖葫芦等,最贵的一款礼盒标价369元,共有15个月饼,总重915克。另外稻香村还推出了两款价格较平民的礼盒,分别是99元、79元。各大品牌糕点店推出的月饼礼盒的价位大多在100-200元区间,月饼口味更加多变,包装更时尚。

本地厂家月饼礼盒增多 记者在大润发超市看到,月饼礼盒的生产厂家中,除了部分是东北和南方城市外,多数是济南本土厂家或省内厂家生产。厂址在济南天桥区大桥镇的山东稻香园产品种类多,此外还有桃李、厂址在槐荫区的济南旭禾食品有限公司等,另外,还有山东淄博的厂家。

“我们是第一年做月饼礼盒,也是第一年进超市卖。”济南旭禾食品有限公司相关负责人说,此前公司做了很多年月饼馅料,今年开始尝试做月饼和月饼礼盒。

“月饼的生产工艺都已经很成熟,只要是正规食品生产企业,产品的质量不会差。”山东稻香园食品有限公司董事长贺华军说,以前超市喜欢从广州等南方城市购进月饼礼盒销售,现在月饼厂家不论是广式月饼、苏式月饼还是京式月饼都可以生产,没有了地域限制。而且相比从南方购进月饼需要一笔运费,同时产品生产到上架耗时更长,本地厂家的月饼运费便宜,周转快,能降低销售成本,也能让月饼礼盒价格更亲民。

小个头散装月饼受青睐

散装月饼价格亲民,包装简洁,是大多数市民的选择。“去年这种小个头月饼卖得很好。”华联超市的售货员张女士说,现在人们生活条件好了,吃月饼也是尊重传统文化,但传统大个头的月饼吃多了腻,反而小一些的月饼更受欢迎。在散装月饼区,记者观察到,老年人更喜欢传统大个头,五仁、椒盐,蛋黄莲蓉等传统口味的月饼,而年轻人更多的挑选小个头。

此外冰皮、流心月饼也受到越来越多年轻人的青睐。统一银座售货员说,去年他们的流心月饼都卖断货了,所以今年早早备足了货。

礼盒、散装的无糖月饼也出现在各大超市的货架上,购买这些无糖月饼的市民也不少。

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