舜和喊你来吃云南美食

一年一度的舜和第四届七彩云南美食节正在火热进行中！此次活动将持续到8月18日，在此期间，市民在舜和酒店集团旗下门店都能品尝到正宗的云南美食。

“云南复杂的地形和气候孕育了世界上一半的食用菌，每年夏季都是吃菌的好时节。”舜和酒店集团董事长任兴本说，为将纯正云南山菌带到济南市民的餐桌，集团员工跨越了2500多公里，在当地海拔2000多米的深山里，寻找到高品质山菌。“最后呈现出的16道纯正云南山菌菜，从食材到调配料、到制作、再到存放，每个环节都经过了无数次探索、尝试。”酒店总厨尹涛告诉记者，舜和云南美食节就是要将云南美食原汁原味地呈现给济南市民。

据了解，美食节期间，舜和各门店都将布满云南元素，现场还会有精彩的民族歌舞表演，喜爱美食的市民可以前往体验。 （本报记者）

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