5月1日起，市民买鸡蛋可先看“双证”
“有了鸡蛋双证制，再发现鸡蛋质量不合格，就好查源头了。”28日，经营了10多年鸡蛋批发的市中区党家庄党东村鸡蛋批发商张良书说，以后终于不用担心当蛋鸡养殖场的“背锅侠”了。
“所谓‘双证’，指的是食用农产品合格证、食用农产品市场销售凭证。”4月28日，济南市市场监管局食品流通处调研员初剑锋告诉记者，根据此前济南市农业农村局与市市场监督管理局共同研究制定的《全市推行鲜鸡蛋“双证制”管理的实施方案》，5月1日起，济南市将全面落实鲜鸡蛋“双证制”管理。这意味着，今后，市民在市内大中型商超、实施统一采购的连锁超市等地购买鲜鸡蛋时，可以问问有没有鲜鸡蛋合格证和销售凭证，以追溯到鲜鸡蛋的养殖场和批发商，放心消费。“凡进入济南市销售的鲜鸡蛋，必须随附合格证(或其他可作为合格证同等效力的证明材料)和销售凭证，否则不得销售。”
28日，记者在党家庄党东村一鸡蛋批发公司内看到，过了质检线的鸡蛋均被分筐整装，而每个筐子里都有纸质合格证，上面有生产者的姓名和电话，以及生产日期和地址。该批发公司负责人张良书说，每天出货二三十吨，收购的鸡蛋来自省内外，如果没有合格证，一旦鸡蛋质量不合格，很难分辨究竟是哪个养殖场生产的。“实行双证制后，每筐鸡蛋都有合格证，再往上游查找，就相对简单了。”
当鸡蛋批发商检验过鸡蛋，质量合格后，就需要向购买者提供一份销售凭证，以证明经手批发的鸡蛋质量合格。在南辛庄西路的华联超市内，记者在二楼鸡蛋销售处看到了一份“山东省食用农产品销售凭证”，上面清晰标注着供货商的名称、地址、联系电话和购买日期。与其一起陈列的，还有一份鸡蛋食用农产品合格证。据悉，济南市鼓励所有养殖企业都出具鸡蛋合格证，区县农业农村部门也将加大监督抽查，对检出产蛋期禁用药物或2次检出常规兽药超标的鲜鸡蛋生产主体，将严肃查处并列入“黑名单”。
（新时报记者王晶）
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