张大千三至燕喜堂 尽尝美味
【跟着名人逛济南】
□魏敬群
张大千(1899—1983),四川内江人,著名画家。1930年,张大千与济南画家关友声在京相识。从此,张大千往来京沪路经济南,总要下车在关家“道村嘤园”小住。
“道村嘤园”是座德式二层洋楼,位于饮虎池前街(现上新街),济南道院以北。张大千来这里,既是盘桓谈艺,也是为了观赏关家藏画。关家乃盐商世家,富甲一方,收藏历代名画甚多,尤其八大山人和石涛的画作,更令张大千百看不厌。
1934年夏,张大千去北平举办个人画展,即在此小住数日。大千来济后,不习惯北方生活,关友声便邀请曾在四川任过职的济南名儒武绥之(竹峰)作陪,每日游山玩水,快意谈笑。
济南画家弭菊田《张大千与济南》一文说:“关、武陪大千先生遍游了趵突泉、大明湖、龙洞等地。大千先生游兴甚高,对济南山水倍加赞赏,特别是在游龙洞时看到锦屏岩的壮丽景色,尤为折服。”及至看到清末书法家柳文洙题写的“壁立千仞”四个擘窼大字时,张大千不禁抚掌欢呼:“写得好,写得好!”回到住处,张大千兴犹未尽,说龙洞景色可称得上江北最好的风景,不亚于江南秀色。
1935年,张氏率弟子何海霞莅济漫游,又下榻嘤园,与关氏兄弟朝夕相处,谈诗论艺。关友声将家藏书画尽数拿出,供大千赏鉴。大千见有喜爱者,即伏案临摹。大千亦将行箧中所携石涛精品,取出呈友声观摩,而友声亦逐幅摹之。
1937年春,张大千再至济南,趋赴山东图书馆拜见馆长王献唐,观摩馆藏历代名人如元代倪云林,明代董其昌、倪鸿宝,清代王烟客、王石谷、石涛等的书画,尤其石涛的画作,使他沉酣其中。
3月2日,关友声邀张大千及王香荪、王献唐诸人在燕喜堂晚餐。饭后,偕至商埠经二路东端的青莲阁听鼓书。
翌日,王香荪邀与张大千、邢蓝田、关友声、郁濬生、王献唐等在燕喜堂午饭。当晚,王香荪又邀张大千、邢蓝田、王献唐、关友声等在燕喜堂晚饭,饭后,众人偕张大千至大观园听大鼓书。王香荪是关友声的文史老师,陪同者都是文人、书画家。
燕喜堂在王府池子南面的金菊巷,是一家鲁菜名店,以高汤(清汤和奶汤)著称于世,其拿手菜有油爆双脆、奶汤鱼翅、糖醋鲤鱼、五星苹果鸡、清汆鸭肝、糟煎鱼片、虾子海参、九转大肠、炝蒲菜、水晶藕、奶汤茭白、炸荷花等,尤其这糖醋鲤鱼用的是黄河鲤鱼,蓄养在院内的甬元泉内,现吃现捞,活而至鲜。
三至而不烦,遍尝历下美味,想来燕喜堂会让张大千这位美食家大快朵颐吧。
张大千两听大鼓书,听的是甚有特色的山东大鼓,且亲聆了“鼓界皇后”鹿巧玲的铁嗓钢喉。
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济南新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离济南再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。