济南一中生物知识“变”美食

女报讯（记者 韩晓凤）13日，济南一中食品饮料盛宴隆重开启。食品饮料是该校2017级学生结合生物课堂所学的“传统发酵技术在生活中的应用”知识，亲自动手制作的各种传统发酵食品。学生自制的美味令人啧啧称赞。事后，同学们还结合制作过程，撰写了相关的小课题研究论文，对自己的操作流程和实验结果进行了分析。这次课堂知识向课外的延伸活动锻炼了学生的动手动脑能力，又帮助他们在动手实践中夯实了理论基础，取得了良好的教育教学效果。

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