后宰门的美味 奶汤蒲菜
□王紫璿(山大辅仁学校三年级)
我经常听妈妈说后宰门的奶汤蒲菜特别好喝,放假的时候妈妈带我品尝了一下这道美味。我们来到后宰门街,找到了“泉城菜馆”进去坐下,点了几个有名的鲁菜,我看到墙上挂着鲁菜的介绍才知道,原来蒲菜是大明湖的特产,奶汤蒲菜是济南风味名菜之一。用奶汤、蒲菜、火腿烹制而成,入口清淡味美,被人们誉为“济南第一汤”。
等了一会儿,奶汤蒲菜就端上来了,雪白的汤像牛奶一样,汤里有一段一段的蒲菜,还有几片火腿。闻起来奶香很浓,我迫不及待地盛了一碗,细细地品味,啊!太好喝了!蒲菜嚼起来又嫩又脆,我喝了好几碗。听爸爸说只有夏天的时候才有蒲菜,过了这个季节就没有了。
这么好的汤给同学们推荐一下,让大家都品尝到老济南的特色菜。奶汤蒲菜令人回味无穷啊!
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