有配餐公司去年忙到不敢接订单今年每天少了3000份小饭桌迭代“女生版”配餐公司有点“饭愁”

9月4日，小饭桌跟随小学“开学”，女生小饭桌也应时“上线”。 记者黄中明 摄

开学季，中小学生就餐和休息话题又成关注点。去年秋季开学，为解决中小学生就餐问题，济南市全面推开中小学生配餐，一时间配餐公司订单量激增，有的到了不敢接新订单的地步。

今秋开学初，配餐公司与小饭桌又开始“争宠”，不过和去年不同，有的学校新建了食堂，有的小饭桌“花样争宠”，导致今年的配餐有点“失宠”。不过，配餐公司也正在出招，探讨进校园托管的模式，希望能弥补自身的短板，赢得更多家长的青睐。

有点遇冷有配餐公司日订单比去年少了3000份

“去年开学初一天的订单是8000份左右，今年每天不到5000份左右，少了3000份。”开学第2天，一家配餐公司负责人告诉记者，去年这个时候火到不敢再接新订单，担心接了之后来不及做，今年明显感觉到了配餐订单量的下滑。

这位负责人说，订单下滑的原因之一是新增了不少配餐公司，去年开学初的配餐商机带动了部分配餐公司的“入行”，根据其了解的数据，从去年到今年现在得增加了10余家，公司之间的竞争压力无形之中加大了，“就像‘僧多粥少\’的道理。”

市中区一家配餐公司的人士也表示，为了解决学生就餐问题，今年不少中小学都新建了食堂。学校一有食堂，师生一般就会选择在食堂就餐，或者选择“食堂+配餐”的模式，这也会带来订单量的下滑。像回民中学，今年新建了食堂，每天500份左右的订单也就取消了。

还有配餐公司工作人员称，让配餐公司给附近区域就近配餐成为一种“潜规则”，尽管就近配餐可以尽可能保证饭菜口感，但这样一来，配餐公司也很难再去扩大送餐范围了。

此外，配餐和学校新鲜出炉的饭菜相比，确实也存在一定的劣势，“现做的饭菜可以趁热吃，但配餐从制作到吃到，需要的时间会比较久，口感上会有影响。”一位老师说。

花样争宠小饭桌打出“女生专属”牌吸引家长

去年中小学生配餐全面推开时，小饭桌经历了一段与配餐共处的“进退两难”时间，加上在居民楼内做饭扰民的压力，有些经营者退出了小饭桌市场。但今年小饭桌没有气馁，为了“花样争宠”进行了“迭代升级”，亮出了更多特色。

4日中午，在经七纬二路口附近，有不少小饭桌工作人员举着牌子等待放学的学生。有一家打出了“女生小饭桌”的牌子，表明自家只收女生，价格也比普通的小饭桌要高一些。与此类似的是，还有小饭桌打出了“女生公寓”的招牌，或在床铺上放置毛绒玩具、摆放鲜花水果来营造温馨环境，吸引中小学生。

这样用心置办的小饭桌在价格上也略高一点。记者咨询得知，“女生小饭桌”每个月的价格在800元左右，而不限性别的小饭桌，同样的就餐标准，每月是600元至700元。

位于舜玉路附近的一家小饭桌老板说，他之前是一位厨师，在此经营多年，去年也曾面临过一些难题，也想过打退堂鼓，但后来发现家长们对小饭桌的需求还是挺大的，“小饭桌最主要的就是比拼饭菜口感和休息环境，小饭桌的菜口感好、菜品多，床铺睡得舒服，这些都成为比拼的条件。有的小饭桌餐后给孩子们加水果、加酸奶，也都会给自家‘加分\’。”

位于二七新村附近的一家小饭桌在开学前已经报满，因为床位有限，开学后不再接受报名。这家小饭桌的老板说，“去年这个时候明显不如今年报名的孩子多。”

不过，这家小饭桌老板说，在居民楼内做饭还是担心扰民。而且如果不是自己家房子，一个月3500元左右的房租也是个压力，而且房租年年见涨，成本压力也挺大。

取长补短配餐公司想联校托管延时服务

对于选择配餐还是选择小饭桌，家长其实是纠结的。有家长说，配餐和小饭桌是各有优势、各有所长的。“希望孩子能一直留在校园内，毕竟在学校里是安全、放心的，但这样就无法午休；如果选择小饭桌，又担心小饭桌的安全等问题影响到孩子。”

“最好的情况是孩子能在学校就餐和休息。”家长孙女士说，但如果不是寄宿制，就很难达到这种条件。像舜文中学这样的新建学校就有宿舍区，孩子可以在学校休息。但目前济南很多中小学都位于老城区，场地十分有限，很难再有空间新建食堂或者宿舍，所以学校周围的小饭桌或者校外托管机构就成为首选，“距离学校近，能负责供餐还能午休，都是考虑的因素。”

“其实我们已经意识到了这个短板。”有配餐公司负责人表示，现在正考虑与学校联合，进行托管或者延时服务。据了解，目前历城区就有学校尝试与配餐公司合作，晚上为学生提供加餐和托管服务。因配餐公司进校园托管需要使用学校的场地，尽管配餐公司非常想尽快推行这一模式，但也需要与学校沟通配合。

据悉，市教育部门已发布文件，以后新建学校将同步配建食堂，解决学生就餐问题，同时在主城区实现配餐全覆盖。 （记者柴颖颖）

新闻推荐

带您了解一下黑恶势力那些事儿什么样的组织是黑社会性质的犯罪组织？

黑社会性质的组织有四个方面的特征：组织特征、经济特征、行为特征、危害性特征。■组织特征形成较稳定的...

济南新闻，故乡情，家乡事！故乡眼中的骄子，也是恋家的人。济南，是陪我们行走一生的行李。