泉城闺蜜看过来！泉水玫瑰宴上菜啦

泉水之城+玫瑰之乡=？泉水玫瑰宴开始上菜啦！这是首款专为闺蜜们打造的特色宴席哦。

泉水宴已名扬天下，其中的“奶汤蒲菜”和“蒲菜水饺”荣登央视《舌尖上的中国Ⅱ》和《美国国家地理频道》。现在的玫瑰宴，则是泉水宴的姊妹篇。良友富临大酒店行政总厨、中国鲁菜大师艾明泽表示，玫瑰宴是由泉水宴原班团队研发、主理。他说，提起济南，人们首先会想到泉水，泉群众多、泉水丰盈，富含丰富的矿物质和微量元素。还会想到玫瑰，平阴玫瑰栽培历史悠久，距今已有1300多年的历史。玫瑰花和玫瑰果中含有多种微量元素，其中维生素C含量最高，有“维生素C之王”之称，玫瑰花除泡水外，还可制作各种茶点。玫瑰的成熟鲜果中，含有10多种氨基酸、可溶性糖和生物碱，对调理身体、疏肝解郁、美容养颜、调气血、减肥等具有较高疗效。

泉水玫瑰宴，就是在创新传统鲁菜的基础上体现济南独特的泉水文化，遵循玫瑰药食同源，在食材搭配、创新传统烹饪技法的同时，将泉水的灵韵与玫瑰的芳香和浪漫完美融合。泉水玫瑰宴同泉水宴一样，低钠、低脂、清淡、养生。

据悉，不仅是泉水玫瑰宴，今后还将开发泉水阿胶宴。“泉水+非常值得研究。像泉水玫瑰宴，就是一个不错的文创产品。”相关专家认为，济南的旅游文化资源是非常丰富的，像泉水文化，包含感恩、淳朴等等元素，可以在很多方面尝试进行融合发展。与此同时，乡村振兴是一个大话题，而乡村旅游则是振兴的重要抓手。乡村旅游是互动的，不仅是城市里的人去乡下，去体验乡村生活，乡村里的特色产品、特色文化，也可以到城市里进行融合，形成新的具有体验性的产品。像陕西袁家村，不仅将村庄打造成了一个“关中民俗文化村”，还将村里的小吃美食整体“搬”进了西安的大商超，让特色的“乡情、乡愁、生态、民俗”体验点在繁华都市落下脚，实现了从“村会玩”到“城会玩”。 （记者王亚妹）

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