和彩日料从东京到济南的新鲜绽放日式放题&会席料理引领济南日料新潮流
年底到了，情人节、春节接踵而来，大大小小的年终聚会也纷纷踏至。去哪儿吃一顿年终大餐确实是个“烧脑”的问题。CBD的吃货们别担心，小编已为“日料粉”打探到一个新开不久的美味的日料店——和彩·日本料理，这家店正统而精致，还有独具特色的日式放题&会席料理，会让你一不小心就深陷其中哦。
和彩·日本料理坐落于大明湖畔，县西巷北口和平咖啡馆2F，距离济南繁华区只有一条街的距离，400平米的空间里，私藏专业冷鲜库，10人吧台，96味清酒，21国进口生鲜，品质严苛，尊重食材。店内所有当季食材皆自海外新鲜空运而来，交由从业15年日料厨房团队，精湛呈现料理极致之味。
日本料理向来强调菜式的卖相和质感，为了把菜式做精致，每份菜的量通常都较少，加上日本料理中许多材料的价格都不菲，于是很多人认为吃日本料理又贵又不饱肚，只能满足一种‘视觉胃口\’。和彩特别引入了日本“放题”的新概念，以此种新颖的经营模式及实惠的价格博得了不少食客的青睐。
“放题”一词源于日语，意指“自由的，不受限制的”。与自助餐相比，同样是在一定时间内定价任食，但所有菜品不会陈列出来，而是即点即做，贵求新鲜。和彩日料全新推出“放题”日料系列，金枪鱼、三文鱼、北极贝、鲷鱼、鲍鱼、牡丹虾应有尽有……这些食材全部空运而来，多种名贵好料、上百道日式经典美味任点任食。你要食多少，就由你的胃来定吧！
除了“放题”，和彩日料还有高规格的会席料理。与其他料理不同，会席料理没有菜单，因此需要提前一天预定，厨师会根据人数和当季食材手写菜单，确保食材的新鲜和原汁原味，因此可能每天的菜单都不尽相同。
和彩的会席料理分为“九道”，种类丰富，餐厅会一品一品地以餐前酒、前菜、汤类、刺身、烤物、醋物、煮物、炸物、肉料理、主食、甜品的顺序依序上菜，这是为了“热的趁热吃，凉的趁凉吃，每样菜都要在最适当的时候端给客人”，讲究又优雅。和彩会席料理呈现给食客的是每一位厨师的精心制作，正是这凝聚着料理智慧的一餐，才能给食客带来与美食“一期一会”的愉悦。
深爱日料的CBDer，是否想与日料来一次深度对话？快来跟着小编一起体验和彩日料带来的东京之旅吧！
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济南新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离济南再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。