菜篮子升级 食安是关键

□郝 倩

记者从市政府官网获悉，济南市就推进“菜篮子”直通车进社区工作下发通知。济南市提出，计划在市区（指市内五区及济南高新区，下同）筛选100个左右社区“菜篮子”直通车配送点，直通车将进社区销售“菜篮子”产品，交易时间为7:00—10:00和16:00—19: 00。（详见本报9月22日封3版）

开门七件事，柴米油盐酱醋茶。以前，因为便捷，马路市场成为不少济南人购买生活所需的首选“菜篮”，但这个“篮子”“编织粗糙”，常有脏乱差吵、交通拥堵、安全隐患等漏洞出现。借拆违拆临和创建全国文明城市之机，淘汰影响市容的马路“菜篮子”，正是时机。

不过，要市容面子，也不能丢民生里子。拆掉旧“菜篮”，也得积极编织新篮子，避免对市民生活造成不便。

9月中旬，济南市政府印发了《关于加快推进市区便民商业设施建设工作的通知》，明确将按照“改、变、留”思路，进一步加大社区菜市场、便民肉菜店(生鲜超市)、“互联网+便利店”、便民餐饮店、标准化便民餐车或配餐点等便民商业设施建设改造力度，着力构建15分钟商业便民服务圈。

现下，直通车配送等一系列行动开始有条不紊地部署、落实。怎样把惠民初衷落到实处，编好新菜篮，将好事做好，成为新的议题。

新菜篮要贴民心，先要懂民意。百姓买菜吃饭，所求无非方便、便宜、卫生。想要避免马路市场死灰复燃，就得用更低的价格、更近的距离、更安全的质量，与马路市场的购物习惯做对抗。

方便，要求相关部门务实调研、科学布局；便宜，则需以不同方式补贴缓解商户经营压力、稳定商品价格。在各县市区陆续公布的便民地图和补贴政策中，这两点已有体现。而卫生，尤其是食品安全问题，则是个更加复杂的命题。

“病从口入”的道理大家都懂，随着近些年食品安全问题频发，百姓对此愈发重视。也因此，泥沙混杂、良莠不齐的马路市场，在拆违拆临、创城淘汰动作出现之前，就已经在一部分重视食品安全问题的市民那里“失宠”了。

但食品安全问题，的确不是那么简单就能解决的。食品行业生产的方式种类繁多，销售的渠道五花八门，有限的行政执法力量面对浩瀚的市场，确实考验管理智慧。给大空隙的旧篮子填缝，不如编个更密实的新篮子——新的升级版菜篮子，环境更卫生、审核更严格、监管更方便，是个提升市场食品安全级别的好机会。

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