体验“核武器”共品黄河梨采摘专线车本周“ ”
8月26日、27日，济南日报采摘直通车分别开赴南部山区高而核桃园村万亩核桃基地和华山街道梨食真黄河梨生态采摘园，市民记者现场探访了核桃园村打造“核武器”、攻克核桃产业难题、确保核桃高品质的“故事”；此外，了解了梨食真黄河梨生态采摘园通过品种改良，培育出“黄河梨”新品种。上述两个园区成为“市民果园”新成员，本报采摘直通车的南
山核桃和黄河梨采摘专线也依托两个园区
同步启动，市民可拨打采摘专线
15865317150参与采摘活动，品尝
高品质、特色果品。
品尝“鸡爪绵”体验“核武器”
8月26日上午，第三个“泉城市民果园”在位于高而办事处的核桃园村挂牌。市民记者现场探访了这个青山绿水间的万亩核桃园，品尝了地产核桃“鸡爪绵”，并亲身体验了核桃园村党支部书记辛兆年研发的“核武器”。
核桃园村拥有两个“国字号”：一是国家地理标志保护农产品，二是“中国核桃之乡”。出产的“鸡爪绵”核桃，以口感香甜、出油率高，挂果量大、产量高，长势旺盛、发病率低而著称，近年来随着林业产业的扩大发展，种植面积和产量越来越大。在核桃园村村北的一片核桃林里，市民记者看到有近百名果农正围着几台轰鸣的机器忙碌着。走近细看，一个几十平方米的大坑边，6台机器正在加大马力给刚刚收获的核桃脱青皮。果农们笑逐颜开地告诉市民记者，这些机器就是村党支部书记辛兆年联合有关机构用时多年研发成功的“核武器”——无公害核桃脱皮清洗机。据村民们介绍，过去土法脱核桃青皮采用的是用催熟剂乙烯利喷洒，闷捂3到5天后，拍碎后再用水冲洗，冲洗产生的含着农药的黑水排放后，会对地下水和周边环境造成污染。这一直是制约当地核桃产业发展的一大难题。
“无公害核桃脱皮清洗机投入使用，彻底解决了困扰多年的污染问题，还能确保核桃不受农药污染，保证核桃的品质。”辛兆年说，本着更好发展南山核桃产业，让更多消费者品尝到高品质核桃产品的目的，合作社全是免费为村民和周边四里八乡的果农进行核桃脱青皮。
同饮黄河水 共品黄河梨
8月27日上午，第四个“泉城市民果园”在位于历城区华山街道后张家庄村村北黄河淤背区的济南瑞兆丰农业发展有限公司正式挂牌。市民记者现场探访了这个位于黄河岸边上的有机梨园，品尝了在黄河沙土地上生长了20年，由新一代黄河人亲手打理、喝着黄河水长大的黄河梨，甜脆爽口，品出了乡愁、吃出了乡情。即日起，济南日报号采摘直通车将开通“梨食真黄河梨生态采摘园专线”，想尝脆甜多汁的黄河梨的市民，可报名参与。
据了解，喝母亲河水长大的有机黄河梨是20年前引进的黄金梨品种，扎根黄河滩涂20年，经过黄河水土的滋养和品种改良，已入乡随俗成了本土“黄河梨”新品种。黄河梨最喜欢沙壤土，而黄河淤背区本身就是由黄河泥沙沉积而成，土壤条件得天独厚。再加上黄河水是地表水，夏季水温至少要比地下水水温高15℃，更适合黄河梨的生长。济南瑞兆丰农业发展有限公司目前种植面积80亩，今年的产量预计在20万公斤；目前又通过土地流转取得了120亩沙土地使用权，用于扩大再生产。
济南瑞兆丰农业发展有限公司总经理王洪波向市民记者介绍，梨多汁，既可食用，又可入药，为“百果之宗”，绞为梨汁，名为“天生甘露饮”；黄河水土滋养哺育的黄河梨，注册商标“梨食真”也是寓意其食药双用的价值。“梨食真黄河梨种植过程中，只使用经过蚯蚓处理的土杂肥和获得有机认证的成品有机肥，所以果实的甜度、可溶性固形物和硬度明显高于只用化学肥料种植出的同类引进品种。一句话，黄河梨的特点是口感细腻、甜脆爽口、又甜又脆没有渣儿。”王洪波把洗好的黄河梨递给市民记者品尝，市民记者接过果皮细润、色泽嫰黄的黄河梨，一口咬下去，梨汁顺着嘴角和手指流下来，脆甜的感觉像是吃了冰糖一般，手上的梨汁粘粘的，明显感觉出梨的糖分非常大。市民记者惊讶地发现，黄河梨即便是带皮儿吃，也一点渣儿都没有。
品尝完黄河梨，王洪波又邀请市民记者一行人亲自体验采摘的乐趣。抬头看着一个个把灰色套袋撑得鼓鼓胀胀的黄河梨，丰收的喜悦洋溢心头。“等济南日报号采摘直通车开进我们黄河梨园，我们会以最大的热情欢迎广大市民朋友，届时我们将会举办‘梨王争霸赛\’，看谁采摘的梨最大，获得‘梨王\’的采摘者，还将获得一份惊喜大奖。”王洪波说。（文/市民记者 刘俊韬 图/市民记者 李克利）市民记者在梨食真黄河梨生态采摘园体验采摘乐趣。
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