气息 一样的生活印记
荆山东路早市上人来人往，热闹非凡
来这里的市民每次都能满载而归
王女士家的油条摊位前总是排长龙凌晨4点，沉睡中的城市渐渐苏醒。烟火升起，早市蠢蠢欲动。熟悉的街角，攒动的身影在忙碌着，他们精心为这座城市“调味”着。在济南市历下区荆山东路便民早市，早早地便有商贩到位。狭长的街道两边，每一个摊位都是一个故事，而这些故事一起串起了这座城市的独特记忆。文/图记者施娟
市民的最爱
“新鲜的桃十块钱3斤，来点吧”。“肉夹馍，手抓饼，吃点啥？”商贩叫卖声此起彼伏、不绝于耳。售卖的摊位摆在马路两边，排成两排，延伸向马路的另一边。空气中，飘着各种香味。早餐、小吃、蔬菜、水果、肉类、海鲜等等，这里的商品琳琅满目。
才刚清晨4点多，这里就已经有交易了。到早上6点多，早市的人流量依然处于高峰期，市民有的拉着小推车，有的骑着电动车，还有的步行。有的市民直接光顾“相中”的摊位，有的则走走停停，一家一家查看新鲜度、比对价格。不少市民收获颇丰，两手提着满满当当的袋子，穿行在人流中。
“豆腐脑、胡辣汤、八宝粥、豆浆，喝点啥？”站在三轮车车尾的高先生一边用手撑着腰，一边问到，这些“台词”对他来说，再熟悉不过了。忙碌一早后，看得出来，高先生已略显疲惫。
而另一边，站在车头位置的高先生妻子则问，“在这吃，还是带走？”顾客回复后，她爽朗的应声，“好嘞，这边可以坐。”说这话时，她一手端着白色的碗，一手熟练地给碗套上一个白色塑料袋，紧接着，从桶里舀出一勺豆腐脑，再淋上各种调料，一碗济南人独爱的豆腐脑就这样诞生了。
接着干下去
高先生今年54岁，老家在陕西西安。2003年，他和妻子来到济南，这一待就是16年。“在这里摆摊就6年多了。”高先生用手比划着说到，来济南之前，他们还去了北京，“我们在北京待了11年，也是卖豆腐脑。”高先生的嗓子沙哑，说话时要用很大力气。
高先生妻子戴着一顶红色帽子，还戴着一副眼镜。和丈夫相比，她更加随和。她告诉记者，“4点多我们就来了，这个点就有人了。”为了第二天的买卖，前一天晚上他们就开始提前准备。每天9点多就睡，凌晨两点起床，开始熬制，忙活到4点左右就出发了。“虽然睡得早，但是晚上睡不踏实，就怕起不来，不敢睡。”高先生妻子告诉记者。
一位女性顾客说，她经常来这家喝豆腐脑，“他们家的豆腐脑比其他家的好喝，我喜欢喝稀一点的，老板人实在，觉得我亏了。”
高先生家有3个孩子，高先生妻子告诉记者，来济南后，孩子也都在这边上的学，“那时候孩子小，没人带，出来干活也只能带着一起，虽然苦点累点，不过也都过来了。”现在，最小的孩子也已经大学毕业参加工作了。一个摊位每个月的费用是900元。虽然孩子都工作了，压力小了，但是高先生说，还会接着干下去。
还是那个味
天刚亮，售卖油条的王女士和丈夫便骑着三轮车来到了自己的摊位。四年来，他们“驻扎”在这个固定的摊位上。他们家在济阳，两人做油条已有二十多年。
在王女士家摊位前，顾客排起了长队。王女士和丈夫默契十足，从和面到下锅，再到炸好、出锅、装袋、售卖，两人动作行云流水，“无缝对接”，“油条按斤卖，一斤8元。”王女士说。
络绎不绝的顾客等待着品尝美味的油条，两人忙得不亦乐乎。记者观察了一个多小时，顾客队伍总能维持在6个人左右，王女士和丈夫基本没有停下过。记者随机询问了几位顾客，有顾客说，“经常来这买，他们家的好吃。”
王女士说，他们做油条已有二十多年，四年前，他们来到荆山东路便民早市，凭着好手艺和好口味，“俘获”了不少顾客。在油锅的高温前，王女士和丈夫的脸都被烤得通红，脸上也挂满了汗珠。王女士47岁，除了卖油条，她和丈夫还在老家种地。他们老家在济阳，两人在济南租了一间房用于工作，王女士说，回老家需要一个小时左右的路程，“来回跑太累了”，平时家里有事才回去一趟。
坚持的背后
王女士还说，每天早上他们都要起很早，4点多他们就开始营业。“很辛苦，但是做了这么多年了，其他的也不会做，像我们这个年纪，再出去找别的工作也不好找了。”
临近8点，早市接近尾声，人流量逐渐减少，各个摊位也都自觉地开始收摊，清理各自摊位前的垃圾。商贩开着车离去。道路开始恢复通畅，随后小区里的汽车都开出来了。
王女士刚刚卖完最后一份油条，一天的工作暂告一段落，她丈夫急匆匆喝了一份豆腐脑之后便开始收拾“装备”。
“每天差不多都卖这个量，都能卖完，有的人来得晚就吃不上了。”王女士说，当天他们收完摊后，还要赶回老家，到地里收玉米。“收完玉米下午再赶回来，明天还得出摊。”
而另一边收拾好摊位的高先生和妻子，他们正准备开着三轮车回家，“今天算是忙完了，回家可以睡会，下午再接着忙活。”
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