济北监管所为农民丰收节保障餐饮安全

本报9月27日讯(记者于悦通讯员孙睿)山东省暨济南市庆祝首届“中国农民丰收节”大型直播活动于9月23日在济阳举行,为切实做好活动期间的餐饮安全保障工作,济北监管所严格出动执法人员组成保障小组,在责任区域内开展专项检查,为农民丰收节的顺利举办保驾护航。

9月21日至23日,济北所保障小组于活动前2天到各个餐饮服务提供单位进行巡回监管,一直到活动结束,确保了“农民丰收节”活动举办期间责任区域内群众吃得安心,吃得放心。其间共检查餐饮业户40余家,重点针对业户是否证照齐全、从业人员健康证明是否在有效期内、后厨操作加工间的卫生情况以及食品原料进货查验、索证索票制度履行情况进行检查,对于发现的问题对业户提出警告,并下达相关文书督促业户及时整改。同时,执法人员将重大活动期间餐饮服务食品安全工作的有关事项和具体要求告知各业户,并当场签订了《重大活动餐饮服务食品安全责任书》。

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