县食药监局开展食品快检技能培训会

本报12月21日讯(通讯员杨怀达记者刘慧)为充分发挥快速检测在食品安全监管中的积极作用,推进济阳县省级食品安全先进县创建验收工作顺利进行。近日,济阳县食药监局邀请快检设备工程师对各基层监管所、大中型商超及食用农产品批发市场快检人员进行了食品快检技能培训。

培训中,工程师先是向大家讲解了快检的基本原理、安全标准以及快检仪器的使用、操作规程、方法步骤。随后现场向大家演示了果蔬农药残留、食品添加剂等项目的检测方法步骤和操作技巧,参训人员则利用自己的快检设备以卷心菜为例进行了快速检测练习。

经过专业指导和实际操作练习,所有参训人员全部掌握了快检仪器使用及操作方法。最后,济阳县食药监局流通科就快检台账记录以及快检后不合格食品的后处置工作做了明确要求和解说。

下一步,济阳县食药监局将加大对各商超、农产品市场快检工作的检查力度,强化技能培训,规范快检操作,保障广大居民“舌尖上的安全”的同时,全力迎接省级食品安全先进县创建验收工作。

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