石龙镇多方协力保校园食品安全

钟山讯近日,钟山县石龙镇联合有关单位对全镇小学、幼儿园食堂食品安全工作进行了联合检查,确保广大师生的饮食安全。

检查组一行深入全镇小学、幼儿园,对各学校、幼儿园餐饮服务许可、从业人员健康证及岗位培训、操作间环境卫生、设施设备运转、餐具清洗消毒、原料采购索证及验收、食品贮存、采购和使用台账记录、食品留样等是否符合食品安全行业达标要求进行了详细检查。严格落实食品卫生安全方面的相关规定。食品安全责任明确,食品加工操作规范,从业人员持有效健康证件上岗,食品留样、领导陪餐制度得到落实。(钟建用)

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