守护百姓“舌尖上的安全” 贺州市构建食品安全监管体系速写
□本报记者何雪
近日的一个早晨,钟山县居民叶亚英拉着买菜小车,来到县城农贸市场门口,抬头观看大屏幕上播出的食品安全快速检测信息:空心菜,农药残留未检出；猪肉,“瘦肉精”添加剂未检出；烧卤,亚硝酸盐检测合格……她一边记下摊点信息一边说:“以前买菜左手挑右手选,有时还用鼻子闻,就怕买到不好的。现在有权威部门公示的信息,好的坏的一目了然,我们放心多了。”
钟山县食品药品监督管理局在农贸市场里建起快速检测室,每天对销售的农产品进行抽样检测,并把检测结果公布在大屏幕上,让消费者直观了解到食品安全信息,是贺州市构建食品安全监管体系的一个缩影。
“食品安全监管点多、面广、线长,涉及从农田到餐桌全过程。”市食安办负责人介绍,在市委、市政府的领导下,围绕着“不断提升食品安全水平”这一共同目标,贺州市各部门分工合作,举措频出:
——水产畜牧兽医部门持续开展针对兽药残留超标、水产品药物滥用、兽用抗菌药滥用、饲料非法添加、非法生产经营假劣兽药产品、生猪私屠滥宰及饲料和饲料添加剂“三无”生产企业等多项专项整治。
——卫生计生部门对食品种养殖、生产加工、流通环节及餐饮环节开展食品化学污染物和有害因素、食品微生物及其致病因子等进行风险监测,并切实做好餐饮用具集中消毒单位和城市饮用水卫生监督工作。
——质监部门把好市场准入关,积极督促相关企业办理生产许可证,并严格按照食品相关产品生产许可证实施细则要求对新办生产许可证的企业进行现场核实。同时将企业原辅材料的检查作为现场检查的关键环节,抓好原料控制关键环节,最大限度避免出现产品质量问题的风险。
——农业部门积极建立县级农产品质量安全检测站,实现了农产品定性检测数据与农业厅农产品质量安全监控系统联网全覆盖。目前,全市共确立蔬菜农药残留监测点72个,各乡镇均设有蔬菜农药残留流动监测站。
——食品药品监管部门加大对“四品一械”的日常检查和监督抽检力度,切实抓好日常检查责任和监督抽检责任的落实；加强食品、药品、医疗器械、化妆品的审批、审评查验、质量规范认证和不良反应监测等工作。
——工商部门加强对户外广告的事中事后监管,发现户外广告中存在违法违规之处依法进行查处,重点查处虚假违法食品广告。
——公安部门组织精干力量深入农村集市、校园周边、废旧厂房仓库、出租房屋等重点场所排查食品安全隐患,深挖线索,严厉打击食品安全领域的违法犯罪活动。
在各部门的通力合作下,贺州市食品安全形势稳定。2016年,全市共开展果蔬风险监测抽检样品113753份,其中速测蔬菜水果样品数为113103个,合格率为99.98%；定量检测蔬菜水果样品为650个,合格率为99.07%；开展兽药残留超标120份抽样,合格率达100%；水产品药物滥用采样66个,样品送自治区检测中心检测,全部检测合格；完成屠宰环节“瘦肉精”监督抽检1400余份,检测结果均为阴性。
食品安全监管,并非一朝一夕之功,更不可一劳永逸。2016年4月,贺州市召开食品安全委员会全体(扩大)会议暨创建食品安全城市动员会,市政府与各成员单位及县(区、管理区)政府(管委)签订了创建食品安全城市承诺书,并将食品安全指标列入绩效考评范畴。同年5月,贺州市被纳入创建广西食品安全城市试点的工作范围。同年11月,《贺州市创建广西食品安全城市试点工作实施方案》制定印发,进一步强化了地方政府的食品监管属地责任,创建广西食品安全城市工作有序进行。
民以食为天,食以安为先。食品安全,关系广大人民群众身体健康和生命安全,加强食品安全监管,没有终点。
新闻推荐
钟山讯今年以来,钟山县将农业支持保护补贴项目列入民生工程,采取科学有效措施,确保耕地地力保护补贴资金及时足额发放到位。2017年全县已发放补贴资金2397万元,补贴面积193831.19亩,受益农户70...
钟山新闻，弘扬社会正气。除了新闻，我们还传播幸福和美好！因为热爱所以付出，光阴流水，不变的是钟山县这个家。