抱团种红薯 日子更红火
本报贺州讯（记者/蒋勤通讯员/蔡丽）近日，在贺州市八步区开山镇安和村股份经济合作联合社的红薯种植基地，村民们正在劳作。
安和村是国家“十三五”时期的贫困村。该村充分发挥地域优势，于2018年发展红薯种植、红薯粉深加工特色产业，助推贫困群众脱贫致富。安和村第一书记张勇说，该村利用生物技术，在无菌条件下切取红薯茎尖进行离体培养的脱毒红薯，是制作红薯粉的最佳品种。
为切实做大做强红薯产业，安和村先后与本镇西安村村民合作社、南和村几户种植大户以及桂岭镇桂开村村民合作社等签订红薯供销协议。这种村际之间优势互补、取长补短，互助发展的模式，一方面确保安和村红薯粉厂优质鲜薯的供应，另一方面，让供应红薯的其他村也能增加集体经济收入，帮助贫困户通过发展产业脱贫致富。
据了解，该镇共有100余户农户加入联合社种植红薯。“我把家里的地都种上红薯，平时还到基地务工，不仅能照顾家庭，还增加了收入，去年底卖红薯的钱加每月在基地的工资，有1万多元的收入。”脱贫户李宜权说。
开山镇红薯品质优、产量高，制作出来的红薯粉口感爽滑、营养价值高。“亩产量2000公斤左右，按照每公斤红薯生产0.2公斤红薯粉计算，预计今年全镇能生产出2万公斤的红薯粉，有560余万元收入。”该镇镇长邓静能说。目前，全镇7个村都加入到红薯种植加工的队伍中，近1.5万人通过种植加工红薯致富。
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