“二师兄”身价暴涨如何破解 业内人士:将保障贺州市市场猪肉供应

□本报记者丁薪峰

“记得4月份我买到的猪肉才11元,现在五花肉要26元,纯瘦肉28元。”在城区嘉润城东市场买菜的市民张建信说。

这两天,记者走访贺州市菜市场猪肉摊位了解到,猪肉价格已普遍高于25元一斤,给市民的菜篮子带来了不小的压力。

太白市场的猪肉摊摊主覃女士告诉记者,原本她也不想涨价,因为来买肉的都是老客户,但眼下猪肉的价格实在涨得太高,再不提价她就要亏本了。

近日,猪肉价格一路高歌,贺州并非个例。据国家统计局消息,7月份,全国猪肉价格环比上涨7.8%。

猪肉价格缘何上涨?据中国预警网分析师分析,生猪价格近期依旧持续上涨,其原因依然是生猪供应量的减少。供应量减少主要受非洲猪瘟疫情影响,去年第四季度以来,生猪和能繁母猪的产能持续下降,猪肉市场供给偏紧的效应近期开始集中显现。去年10月份生猪基础产能下降,导致今年6、7月份开始全国多地生猪供应减少问题显现,价格持续上涨。

猪肉价格今后走势如何?记者就此采访了贺州市八步区农业农村局工作人员。据工作人员分析,当前立秋已过,往后几个月天气将逐渐转凉,“贴秋膘”传统将拉动猪肉需求的进一步增加,再加受非洲猪瘟疫情、“猪周期”等因素叠加影响,未来猪肉价格可能还会有一定的上涨。但由于贺州市畜禽、水产、禽蛋等商品生产供应较为充足,居民消费不会受到大的影响。

该工作人员表示,不必高估生猪和猪肉价格对CPI(居民消费价格指数)的影响。国家统计局贺州调查队数据显示,2019年上半年贺州市CPI累计上涨1.8%,预计今年后期CPI将相对平稳运行,全年涨幅将保持在预期目标范围内。

猪肉涨价如何破解?该工作人员表示,破解猪肉涨价将从市场供应入手,未来贺州市有关部门将会同联合保障猪肉市场供应,防止市场断供,并确保猪肉加工质量和安全。同时将继续密切监测生猪和猪肉价格走势,必要时还会采取相关措施稳定供应和价格,保障人民群众的基本生活。

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