张孝礼：“葡萄大王”返乡创业记
眼下，牡丹区高庄镇4000余亩葡萄进入了销售旺季，阳光玫瑰、巨峰、红宝石、金手指等优质品种备受客户青睐，一箱箱优质的葡萄被装车后运送到各大商超。
“宁波有个万亩葡萄园，我们的葡萄园以后一定比他们的还要大。”在该镇东头村的葡萄大棚里，张孝礼看着一串串熟透了的葡萄，满面笑容地说。
张孝礼今年55岁，2007年外出打工，在浙江宁波的万亩葡萄园当了7年技术员，经常接触专家、教授和大学生，熟练掌握了葡萄种植技术。2014年，在菏泽市“归雁计划”的招引下，张孝礼将宁波慈溪的百亩葡萄园转让，返乡再创业。他从16亩葡萄园起家，将技术毫无保留地教给村民，带领周边群众一起致富，葡萄种植规模扩大到了现在的4000亩。
葡萄成了东头村一张响亮的名片，村民见了张孝礼，都管他叫“葡萄大王”。
有着丰富的葡萄种植经验做基础，张孝礼在家乡一次又一次地实验，尝试提高葡萄甜度。
“新疆哈密瓜非常甜，主要是因为那里温差大，又干旱少雨，我就尝试人为控制大棚温差，加上后期控水，使葡萄的糖分增加变得更甜。我们这里5米一个排水沟，土壤要手抓成团，一推即散，大棚白天封口，晚上放开，温差有十几度，再通过‘疏粒’，让葡萄成为一级果品。”说起葡萄种植，张孝礼侃侃而谈。
“今年，我们村群众种葡萄的积极性越来越高。”张孝礼一边将刚剪下的葡萄装箱，一边高兴地对记者说：“巨峰葡萄口感好，产量高，颗粒小，投入回报高，现在大部分都是种的这个品种。这几年葡萄价格每年递升，吸引了不少种植户来打工学习种植技术。 ”
在“葡萄大王”张孝礼的带动下，东头村成为远近闻名的葡萄种植专业村。目前，东头村的葡萄品种已发展至早、中、晚熟三大品系，葡萄上市时间可从6月初延长到11月底，村民还通过培育和销售葡萄苗拓展增收渠道，形成了产业化、市场化、品牌化的发展模式。高庄镇正致力于将东头村葡萄基地打造成集餐饮休闲、娱乐观赏、购物住宿于一体的“葡萄小镇”。
“今年葡萄的价格在3.9元至6.5元一斤不等，每亩地可产出5000-6000斤，现在国家政策很好，农业合作社牵头，我们的葡萄不愁销路。”张孝礼说。
“几年光景无多叹，喜泪豪歌把家还。高庄东头张孝礼，返乡创业已八年。助力乡村快振兴，带领乡亲好好干。尽心尽力尽本分，葡萄大王葡萄甜。一串小小之葡萄，一个大大之产业。一名普通之党员，一颗赤诚之初心。一面高扬之旗帜，一片向党之丹心。一树秋景千万枝，一方百姓笑开颜。”林业专家王海明的《葡萄大王赞》，道尽了张孝礼的创业故事。
如今，东头村的葡萄还注册了“东头绿晶”和“白虎东头村”两个商标品牌，还连续成功举办了4届“葡萄文化节”。葡萄架下，“齐鲁果品放心果品品牌”的金字招牌熠熠生辉。记者张 慧
新闻推荐
本报讯（记者王浩）进景区必须戴口罩、出示健康码、测量体温，购票时工作人员引导大家按照一米间隔线排队……9月28日，记者在中...
菏泽新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播菏泽正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。