春来谁作韶华主

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□ 潘若松

在菏泽，牡丹一直是一个“神奇的存在”。相较于别处出身皇家宫廷、王侯园林的雍容华贵、富丽堂皇，在这里，它原本就是一种“庄稼”。不是一棵棵养在花盆里，一丛丛栽在花园里，而是种在辽阔的田野上，千亩万亩，成方连片，万紫千红，蔚为壮观。

牡丹原产于中国。它并非天生丽质，而是出身贫寒，穷乡僻壤、荒原山间的野生牡丹花朵本就其貌不扬，没有多少观赏价值。之所以引起世人关注并引种在农田里，首先是其具有很高的药用功效，牡丹根皮在中药中被称为丹皮，有清热、活血、化瘀等功效，而其中公认的上品称为“曹丹”，“曹州丹皮”之意。菏泽古称即为曹州。

所以，牡丹最初在菏泽落地生根，除在少数官宦富贵人家庭院用来观赏，更多的是被农民当作了赖以生存、养家糊口的庄稼，是类似棉花、油料、烟草的经济作物。加上气候、土壤极其适宜，因此才有了如此强盛的生命力。

了解菏泽的人都知道，在菏泽看牡丹，最好的去处不是景区，不是公园，而是大田！谷雨前后，暮春既至，城内自然处处牡丹飘香，但令人惊叹的还是城外广袤的田园。看吧，平坦宽阔的田地里，大片大片一望无际的牡丹争奇斗艳，个个花形硕大，芳香四溢，真像春天打翻了调色板，浓墨重彩地涂抹在天地之间，处处是花的世界、花的海洋，成了春日最壮美的风景，也是菏泽独有的奇观！

说起菏泽牡丹的栽培历史，确切的记载是始于隋，兴于唐宋，盛于明清，至今已有1500多年的历史。

菏泽人爱牡丹，爱得深情、痴迷。

牡丹无疑是美丽的，花大、色艳、型美、香浓。审视它，端详它，凝望它，欣赏它，总让人感慨世间怎么还有这般的奇物，恍惚间怀疑它的真假。花团锦簇，色彩艳丽，形大如盘，芳香四溢，难怪古人慨叹：“春来谁作韶华主，总领群芳是牡丹。”

看似富贵娇媚的牡丹品格其实是坚毅的。正如歌里唱道：“有人说你富贵，哪知道你曾历尽贫寒。”一棵普通的牡丹，从播种到开花，要经过六七年时间。和“香自苦寒来”的梅花相比，牡丹也需经历三十天左右零度以下的低温，花才能开好，正所谓“牡丹不冻花不开”。它每次热烈地盛开，其实都经过了漫长而又寒冷的忍耐。

牡丹最让人佩服的，还有它“舍命不舍花”的刚正与奉献。一旦开花，养分就会全部耗在花上，为了开放竭尽全力，哪怕整个植株萎缩，也要让花开到极致。“须作一生拼，尽君今日欢”，只有牡丹才会如此吧。

国色天香的牡丹，更有虚怀若谷的谦和气度。在春天的花中，牡丹开得并不早，菏泽的牡丹基本上都开在谷雨前后。等杏花、桃花、梨花都开过了，牡丹无声怒放，不与百花争春。但在百花之中，它总领群芳。

菏泽人钟爱牡丹，因而对牡丹倾注了更大的真情。世世代代，祖祖辈辈，穷尽一生，像呵护孩子一样培育着它。因此，菏泽牡丹有世界上最多的花色品种，而且几乎每年都有新的品种出现。

一位叫孙景玉的老花农，一辈子蹲在田里侍弄牡丹、研究牡丹，爱花如子，一生共培育出600多个牡丹品种，其中获得国家有关部门正式命名的就有100多个，约占中国牡丹品种总数的10%。而今，老人虽然过世，但其儿子、孙辈仍在接力传承。

如今，菏泽除了传统牡丹，还有搭乘“神舟三号”进行太空育种实验后扎根于此的世界首批“太空牡丹”；通过嫁接技术培育出的什锦牡丹、独干牡丹，一棵“牡丹树”上可开出十余种不同的花朵；打破仅能一年一季观赏的“铁律”，培育出一年四季随时盛开的催花牡丹、案头牡丹……从最初的中药材种植，到观赏、销售，再到如今形成食品、化妆品、茶、油料等产业链条，跨越千年，牡丹实现了华美蝶变。

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