一个苹果四五元，市民惊呼“苹什么”？ 业内人士：减产和需求旺盛致今年苹果售价暴涨
□牡丹晚报全媒体记者 敏静 见习记者 云华
四五月份，正是时令鲜果纷纷上市的季节，卖相讨喜且价格相当，但苹果作为北方人生活中最常见的水果，其零售价格却高达每斤8至10元以上，以致近几个月来一直广受市民吐槽。
5月6日，牡丹晚报全媒体记者走访了菏泽的水果市场及各大商超，了解目前苹果的行情及价格居高不下的主因。
苹果比肉贵，市民吐槽“吃不起”
“我突然发现自己‘变穷了’，连苹果都买不起了。”市民张女士近来很是闹心，她告诉牡丹晚报全媒体记者，这些年来，她与女儿几乎每天都要吃苹果，家人每周吃的水果也基本都是她在下班路上随手采购。对于张女士一家来说，苹果已是必备水果。可近几个月，张女士买回家的苹果越来越少，在摊位前挑拣、考虑的时间则越来越长。“苹果每斤8元，昨天我买了5个苹果花了23元，感觉比肉都贵，几十年没买过这么贵的苹果了！”张女士说。
牡丹晚报全媒体记者采访得知，现在的年轻人深受“一天一个苹果，医生远离我”的谚语影响，不少爱美减肥的女孩子常用苹果代餐，苹果的需求量在各地普遍居高不下。前段时间的社交网络上，“车厘子自由”与“香椿自由”成为年轻人对消费能力进行自我调侃的流行语，相较之下，往年价格相对较低的苹果，则没有受到太多年轻人重视。但近几个月，由于苹果售价居高不下，广受吐槽。
家住菏泽龙田府邸小区的韩女士苦笑着说：“刚工作没几年，别说什么诗与远方了，我连 ‘苹果自由’都实现不了。你们能不能帮忙问问，菏泽哪里能买到便宜点儿的苹果？”牡丹晚报全媒体记者发现，各地网友更是在社交网络上发问：“今年的苹果为什么变成了‘贵族’水果？”
零售10元/斤左右，苹果销量受影响
5月6日9时许，牡丹晚报全媒体记者来到位于市中华路的一家大型商超。在水果区，牡丹晚报全媒体记者发现，每斤7.98元已经是苹果的最低售价，烟台富士、红蛇果、冰糖心苹果的售价更是惊人，其单价分别为 8.80元/斤、9.98元/斤、11.80元/斤，选购者甚少。也有部分消费者在水果区域犹豫后，放弃苹果，直接选择了价格更低的时令水果。
面对牡丹晚报全媒体记者的采访，不少市民表示，今年的苹果售价太高，他们会少买或者选购其他价格便宜的水果代替。
该商超水果区相关负责人告诉牡丹晚报全媒体记者，去年苹果价格每斤1元至4元不等，销量十分可观，但是春节前后，苹果价格就像坐了火箭，蹭蹭上涨。现在他每天大概能销售苹果200斤左右，价格涨幅较大，销量也受到了一定的影响。
减产或是涨价的最大成因
批发市场的苹果销量和售价如何？随后，牡丹晚报全媒体记者又来到了菏泽王胡同农贸市场。
谈及苹果的价格，从事20余年水果批发生意的张先生感触颇深。他告诉牡丹晚报全媒体记者，去年，牡丹区穆李村的苹果批发价格仅为每斤几毛钱，零售价格也不过每斤1.5元左右，而现在，一级苹果的批发价为5.7元/斤，二级果批发价为4元/斤，带斑点的残次果批发价每斤都要3元以上。由于批发价格较高，苹果的零售价每斤8至10元也并不稀奇。
为何几个月之内苹果价格就出现暴涨？牡丹晚报全媒体记者还了解到，2018年下半年，北方多个苹果产地遭遇霜冻，幼果期及成熟前期遭遇冰雹等，而春节前后，低温、倒春寒等自然灾害，诸多因素致使山东省苹果大面积减产。
张先生告诉牡丹晚报全媒体记者，还有一个原因也是苹果涨价的关键。据他介绍，去年，苹果产量多，批发商采购单价仅为几毛钱，果农损失惨重，致使继续种植苹果的果农骤减。今年，为保护价格，部分果农只出售品相好的苹果，放弃品相不好的。产量少、库存少、市场流通量少，苹果出现供不应求的局面，导致了近几个月苹果价格暴涨。
那么，苹果价格何时才能回落？据业内人士介绍，只有新一季的苹果流入市场，价格才有可能出现一定幅度的下降，在此之前，苹果价格估计不会有 大 的 变动。
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