用一生细品饱含着童年记忆的香茗
□牡丹晚报全媒体记者 孟 欣
提起饮品，多数市民脑中想到的是随处可见的各色瓶装饮料，而泡茶品茗似乎被列入更高雅的行列，且以男士居多，“身边的女性朋友都在讨论哪个饮料好喝、哪款保健饮品效果好的时候，我感觉自己坚持了30余年的品茶习惯有点小另类。小时候的首次品茶经历，让我深深爱上了品茶。”现年39岁的安红笑着告诉记者。
8月10日，牡丹晚报全媒体记者来到安红家，入座不久，在一壶香茗的牵引下，安红开始陷入深深的回忆中，“那是在1984年，我当时才刚满6岁。”说起自己初次品茶的经历，安红的神情中有着化不开的思念，“我的家乡在牡丹区李村镇一个小乡村里，那时的农村生活物质还是很匮乏的，但我却在人生中第一次接触到了茶，并深深为之痴迷。”
“秋风萧瑟，大人们都出去相聚聊天或打牌，留下我们一帮半大孩子看家，哥哥拿出一个茶壶和一包珍藏的茶叶，将我和三个弟弟叫了过去，笑着对我们说‘来，今晚咱们在家品品茶吧\’。我们五个人把圆形茶几围得严严实实，哥哥高兴地哼起歌儿开始泡茶、斟茶。”安红说。
回忆起当时的场景，安红告诉牡丹晚报全媒体记者，那一个个细微的动作仍旧历历在目，“将沸水冲入已经放好茶叶的茶壶后，哥哥用手端起那壶茶，轻轻地转圈晃了晃，不一会儿茶香就从壶嘴中细细地飘出来。放好五个小茶杯，冲洗好后，哥哥将呈金黄色的茶汤高高地倾入杯中，让人忍不住要端起来尝上一口。此时，哥哥先端起一小杯茶汤，用嘴轻轻吸了一小口，闭唇咂了几下，不住赞叹‘好茶\’，一会儿，他就把一杯茶细细品完，此时，他脸上的笑容更灿烂了。”
随后，哥哥笑着看向安红和弟弟们说：“该你们了。”这时，安红的三个弟弟纷纷端起茶杯，伸出舌头点了一下，都用小手捂住了自己的嘴，蹙着眉，一脸苦相地低下头去。而哥哥此时说道：“不是这样的，品茶时一定要将茶汤饮入口中才行，你们这样啥时候才能品出茶的神韵来。”
听到哥哥如此说，安红没言语，笑一笑说：“看我的。”她端起茶杯，哧喽哧喽几口，便将茶汤喝完。哥哥笑着说：“好样的，这种不怕苦、勇于尝试的精神是值得学习和保持的。可是，你这不叫品茶，只能叫大口喝茶。”之后便和弟弟们看着她的苦脸笑成一团。
一壶品毕，哥哥又沏了一壶茶，并让安红他们端起杯中茶汤，一脸郑重地说：“咱们换种方式，边品边谈自己的感受好吗？”对此，安红和弟弟们都说好，“初时没好好跟哥哥学，辜负了他的一番心意，这次不同了，他品茶的每一个动作每一个神情，我们都看在眼里，记在心里，如他的嘴嚅动一下，我们也跟着学。”安红回忆道。
自此，安红喜欢上了品茶，每当家里有客人来访，她也会跟着品上一两杯，陪客人说说话。安红告诉牡丹晚报全媒体记者，品茶是一门博大精深的学问，从中能够学到不少为人处事的道理，而这个习惯爱好也一直伴随着她走过了33个春秋。
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