从路边种植柿子树到加工柿饼 耿庄村边角地里“挖”出柿饼大产业
气温逐渐走低,走进巨野县龙堌镇耿庄村,零星的红柿子依然挂在枝头,与绿意盎然的女贞等景观树,相映成趣。此时,村里的柿饼也进入一年的销售旺季,加工柿饼的耿氏食品有限公司总经理耿传香,每天通过电话、微信就能接到一二十笔订单。
十几年的时间,耿庄村的柿饼产业,从无到有,从小到大。不少村民骄傲地说,这是从村庄旮旯里“挖”出来的产业。
耿庄村370多户村民,之前村里的农业主要是粮食种植,农闲时村民到周边工厂务工。2004年,一次偶然机会,村党支部书记耿广民了解到,市场上优质柿饼能卖到几十元一斤。“菏泽的柿饼,历史上知名度非常高,曾经被作为贡品。当时就想把柿饼作为村里调整农业产业结构的方向。”
“从栽树到结果需要好几年时间,村民开始不敢冒险,就想先在村里的空闲地上试试。”耿广民回忆当时的情景时说。
作为尝试,村里决定先在道路两旁栽种一部分专门用于制作柿饼的镜面柿苗。村里提供柿子苗木,本着就近原则,村民负责管好自家范围的柿子树,柿树收益归村民。这样既美化了村庄环境,又能增加村民和村集体收入。
“当时产量不大,生产的大多数柿饼都是村民自己食用或者赠送亲朋好友。但村里柿饼的知名度却越来越大。”耿传香说。
从2010年起,村民们开始在大田中栽种柿子树。到2016年,村里柿饼产业迎来大发展。当时驻耿庄村的“第一书记”,了解到耿庄村的柿饼产业后,不但帮村里制定了柿饼发展规划,同时多方筹集资金,为村里购置了烘干机,并成立了耿饼加工合作社,并注册了商标,带动了柿饼向品牌化、专业化、批量化转型。
最近两年,耿庄村在产业发展的同时,加大村庄环境整治力度,村庄面貌焕然一新,过去泥泞道路没有了,生活垃圾都被分类回收处理,全村大街小巷还栽种了3万株绿化苗木,柿子树达到1万棵,实现了产业和村庄环境同步发展。
“柿饼销售渠道越来越宽,销往北京、上海等多个大城市。”耿广民说。目前,耿庄村大田栽种的柿子达到50多亩,今年,鲜柿子收购价每斤超过两元,一亩丰产期的柿子收入达到七八千元。全村从事柿子种植和柿饼加工的村民达到100多户。
耿传香说,目前村里柿饼的市场价格达到40元一斤,产量大约在20吨。“现在主要问题是产下的柿子不能满足加工需求。”
龙堌镇相关负责人表示,从去年起,耿庄村已经培育了3万多株柿子苗,可以满足500亩地的用苗需求。明年起,他们不仅在耿庄村扩大种植面积,还准备在全镇多个村庄推广。
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