旅游赋能下的乡村“变形记”
南仲都村生态农业观光园
南仲都村姥姥家民宿
葫芦套村山水云间民宿绿水逶迤去，青山相向开。以绿水青山为代表的生态环境是乡村的独特资源，也是乡村旅游开发的依托。修旧如旧的民宿集群保留乡村风貌，种类多元的采摘基地延伸旅游体验，协同发展的景区化村庄成为网红打卡地……如今在山东很多地市，涵盖吃、住、行、游、娱等要素的乡村旅游正如火如荼地发展着，成为乡村美丽蜕变的新风口。日前，记者走进山东多地，探访旅游赋能下的乡村“变形记”。◎文/图山东商报·速豹新闻网记者许倩
枣庄葫芦套村：民宿“敲门”，生态优势落地转化
百年古树郁郁葱葱，高山瀑布飞泻而下。在枣庄市山亭区徐庄镇驻地东南一公里处，因形似葫芦而得名的葫芦套村将青山绿水相间的生态资源转化为文旅优势，以景村共建的方式发展旅游业。依托生态资源丰富的优势，葫芦套村将开发乡村旅游作为发展方向，以文旅为纽带，民宿成为当地发展旅游的“敲门砖”。几年前，枣庄市隆晖旅游发展有限公司来当地考察，森林覆盖率高达95%的葫芦套村引起了公司负责人的关注，与当地沟通后，公司开始在葫芦套村进行景区建设。
如今的葫芦套旅游区中，山水云间精品民宿成为了一张靓丽的生态名片。相关负责人告诉记者，民宿在原有民居的基础上，按照修旧如旧、保持乡村风貌、乡村特色的原则，以葫芦为主题，寓意福禄常伴，集中打造了7户民居。“下一步，我们将继续依托葫芦套村特有的生态资源优势，结合景区开发将山水云间打造成为天蓝、水清、地洁、山秀、休闲、旅游的去处。”
作为文化的载体，留得住客的旅游不仅需要望得见山，看得见水，记得住乡愁，也需要不断丰富业态，满足更多群体的需求。记者了解到，自景区开发建设以来，葫芦套村这个在大山怀抱中孕育而生的古老小山村，现已开发成为集滨水休闲、农事体验、生态观赏、红色教育、传统民宿、休闲养生于一体的美丽乡村旅游点。
旅游开发为当地带来的是实实在在的变化，除了环境、人气和业态，更重要的在于旅游模式形成的产业链作用。“历时五年，我们创新旅游+扶贫模式，通过景区旅游开发来带动村民就业、项目发展。同时通过旅游产品的加工，将当地的农产品包装后做成旅游产品，增加村民收入，形成了旅游发展的产业链。”徐庄镇副镇长张晓黎介绍。结合目前景区亲子游火热的现状，下一步葫芦套旅游区还将不断丰富业态，以推动乡村旅游进一步发展。“一是增加一些可供小朋友体验的游乐设施，此外我们计划对当地的鞭炮厂遗址进行改造，通过模拟还原鞭炮的加工过程，让小朋友们在体验手工布艺的过程中制作可以带走的文创产品，以此发展传统文化游。”
菏泽王堂村：采摘游带动，开发旅游产品
街道边花草繁茂，二层院落焕然一新，绿树掩映庭院飘香……作为乡村旅游特色精品村的王堂村处处洁净靓丽。这是当地推进旅游业的生动实践带来的成效。
位于菏泽市鄄城县彭楼镇的王堂村，北临5000亩华夏文明和人类起源地雷泽湖，并以此为依托率先注册了“雷泽人家”商标，先后注册成立了鄄城县雷泽种植养殖专业合作社和鄄城县雷泽湖人家旅游开发专业合作社，以采摘游的形式助力乡村旅游发展。
记者探访中注意到，王堂村村东分布着玫瑰种植园、葡萄种植采摘园等三处生态鲜果采摘园，集种植、采摘、加工于一体的生产模式成为了发展乡村旅游的新路径。村主任高志军介绍，去年村里开始发展玫瑰种植园。“在传统种植业基础上，我们也探索通过深加工的方式延伸产业链条。”
据悉，围绕“生态宜居”的指导思想，王堂村集中精力开展生态文明建设、发展休闲旅游经济，科学编制了旅游规划，把全村划分为生态旅游区、美丽宜居区、生态采摘区和芝麻糖生产区4个区块，将村民生活、生产与发展的空间作了合理布局，使生态文明建设深入推进。
美丽乡村，不止在风景。如何让“美丽风景”催生“美丽经济”，产业振兴和乡村生态的关系如何转化落地同样在王堂村细化落实。开发旅游产品就是方式之一。以留住游客、带走乡愁为理念，王堂村开发生产了五谷杂粮粥特色食品，将当地的农产品转换为具有代表性的食品品牌。据悉，目前五谷杂粮粥除在线下平台销售外，也将通过电商平台对外销售。在逐步完善基础服务设施的基础上，王堂村正逐步迈向集吃、住、玩于一体的乡村旅游新时代。
济宁南仲都村：景区带村，打造特色乡村游
从展现乡村特色的村庄到转型发展旅游业的旅游点，乡村旅游的发展正在山东省连点成线、以片区的形式推进着。临近村庄协同打造景区就是方式之一。
在济宁市泗水县圣水峪村北部，全市首批3A级景区村庄之一南仲都村静立于此。从几年前偏僻落后的贫困村，到如今古朴幽静、生态优美的国家级旅游扶贫试点村、山东省农业旅游示范点，南仲都村华丽蜕变的背后实为一条以产业集群模式打造特色乡村旅游的实践路径。
南仲都村位于泗水县城南8公里处，九旗山脚下，龙湾套水库上游。森林覆盖率高、环境优美的生态优势在这里得以落地转化，成为了引领农村发展的新路径。依托资源优势，南仲都村着力发展生态观光业，建成了550亩核桃林、340亩桃林，建成占地230亩的仲都生态观光园，建设74个大棚，种植草莓和火龙果。南仲都村党支部书记姚洪远介绍，目前村里的乡村旅游业发展涉及观光采摘、花卉、农家乐、民宿等四种业态，集种植、观光和销售于一体，以满足不同游客的旅行体验。
“看得见山，望得见水，记得住乡愁”。这一美丽乡村建设的目标近年来在南仲都村逐步落地。除传统种植采摘业，2017年，村里还发展起了民宿，将乡村旅游带来的客流资源转化为新兴业态发展驱动力，打造留得住游客的旅游业。
在南仲都村探索的带动下，附近的东仲都村也加入到了乡村旅游发展的队伍中。村内的悦湖尚儒研学基地配套了酒吧、咖啡馆、茶室、图书馆、木工坊、陶艺吧、画吧、丛林探险拓展训练、美食街区等多种业态，还建设了龙湾湖文创一条街，设置文创产品、地方特产小院、咖啡酒吧、茶舍餐饮、休闲娱乐等配套业态空间，为各类研学消费群体提供了新的消费与体验资源，形成了研学与产业的互动与支持，创新了研学写生的新课题新模式。
如今南仲都村与附近的东仲都村形成了良好的产业集群效应，为住宿客人提供丰富多彩的体验活动同时，拉动了乡村旅游发展，成为了特色乡村旅游的典型。
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