豆腐小作坊圆了致富梦 定陶区马集镇姚堂行政村宋桂云的脱贫故事

宋桂云（右）的豆腐很受顾客欢迎10月19日临近中午，46岁的宋桂云轻松而又开心地整理着售货台上的十几个空筐子，所有的豆腐制品销售一空。除了被饭店餐厅提走的订单豆腐，上午她又在定陶农贸城菜市场里卖掉了200斤豆腐块、100斤豆腐叶、80斤豆腐皮，买豆腐制品的几乎都是老主顾，大家对她的豆腐赞不绝口。

宋桂云是定陶区马集镇姚堂行政村郭油坊自然村建档立卡贫困户，全家6口人。

“俺婆婆去世多年了，公公眼有残疾，跟着俺一起生活。我属于肢体残疾，还患有严重的股骨头坏死症。孩子们还都在上学。”宋桂云介绍，丈夫郭建民为了照顾家人，不能外出打工。多年来，全家仅靠承包集体的5亩土地来维持生活，家庭经济非常困难。

“2016年在政府扶贫政策的帮扶下，俺家孩子的学费都解决了。政府给俺大女儿郭琳办理了雨露计划，每年帮扶她3000元，又给郭京京、郭鑫澎两个孩子办理了贫困生救助。”宋桂云回忆说，“政府给俺家办理了每年1500元的小额贷款。另外，扶贫家庭项目分红每年还给俺750元。”

“赶上新时代，有了好政策，但是脱贫致富主要还得靠自己！”谈及自家顺利脱贫的经历，喜悦之情溢于言表的宋桂云告诉记者，“有了国家扶贫政策的帮扶，咱贫困人家更要起早贪黑干好活，不怕吃苦不怕累，才能真正发家致富。”

公公郭明平曾有40年做豆腐的经历，技术精湛。宋桂云夫妇为了增加收入，三年前又重新拾起了老人的手艺，办起了家庭小作坊磨豆腐，开始了小本生意。

天道酬勤。宋桂云、郭建民夫妇精心管理着小作坊，制作的豆腐质量好、口感好、干净卫生、含水量低，得到了广大消费者的认可，豆腐天天都能卖完。“当时一天能做一到两个豆腐块，每块50至60斤，每天能赚七八十元，也缓解了俺的家庭困难。”宋桂云笑着说，每天凌晨一点，她就和丈夫郭建民按时起床，开始一天的工作——打豆、磨浆、成型、销售等。

“一年四季，风雨无阻，做豆腐都是半夜起床开始干，天亮才能去卖钱。特别到了冬天，这活儿更受罪。所以，打铁、渡船、做豆腐，被称为世上的三大苦活。”宋桂云认为，“自从今年3月有了县城农贸市场里的这个豆腐小作坊，才算真正圆了俺家脱贫致富的梦想！”

2019年初，宋桂云、郭建民夫妇为了真正摆脱贫困，就在村党支部书记姚永福的鼓励和帮助下，筹措资金，在定陶农贸城租赁了两间门面房，花费10万余元购买了全新的制作豆腐的机械设备，雇佣了两名工人参与生产，成功地把手工小作坊变成机器化生产的车间，并努力打造自己的“五鑫豆腐坊”品牌。

“为了弥补资金缺口，俺自愿终止了每年1500元的小额贷款和分红，顺利申请了扶贫资金项目‘富民农户贷’5万元，用于购买机械设备，扩大生产规模。”宋桂云说，“现在，俺每天销售豆腐800多斤，产品供不应求，已经实现了从脱贫到致富的转变。”

文/图记者訾本红

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