刘源：养蚂蚱养出致富新门道
近两年来，稀奇古怪的养殖越来越多，蚂蚱养殖就是其中一项。在成武县天宫镇刘楼村就有这样一位养殖户，他叫刘源，靠着养殖蚂蚱，在不到两年的时间，不但做起了蚂蚱餐饮买卖，而且还带领周边50多户村民一起养殖共同致富。养蚂蚱，控温是关键 打小生活在农村的刘源对蚂蚱一点都不陌生，但是头一次知道蚂蚱还能养殖，还得从2015年说起。 谈起养蚂蚱的初衷，刘源回忆说，2015年，他和几个村民一起去临沂市沂南县学习乡村旅游，在当地发现了一家蚂蚱养殖场。 “经过了解，我发现蚂蚱养殖属于冷门行业，市场有一定的需求空间。"当年，刘源就在村里流转了10亩土地，建起了蚂蚱养殖基地。 近两年的时间，刘源摸索了一些蚂蚱养殖小窍门。“蚂蚱养殖对环境要求很高，一般来说，要保证棚里的温度超过25摄氏度，土地也绝对不能被污染，要不然蚂蚱产卵无法存活。"刘源说，自己养殖的蚂蚱绝对是“无公害环保蚂蚱"，因为在养殖过程中周围的草木从来不打农药上化肥。 新鲜的玉米秸秆是蚂蚱的主食，刘源介绍，蚂蚱生长期一般只需30天左右，一粒浅黄色的卵就能长成一只灰色的蚂蚱，油炸之后既能作为下酒菜，也能打碎成为鱼饲料，冷冻之后还可销往大城市的饭店。投资少，效益高，销路很关键 那养殖蚂蚱到底效益如何？对此，刘源介绍，他养殖的蚂蚱与普通蚂蚱不同，这种蚂蚱名叫“东亚飞蝗"，体型大、肉质好。 他介绍说，一个棚基本上能出近200斤蚂蚱，按批发价15元每斤算，一个棚就是3000元的销售额。他一共有10个棚，一次能卖3万多元。一年中4月至10月都可以养殖，全年可收获4茬，总营业额在12万元左右。再除去土地成本和其他养殖成本，纯利润赚上十万元问题不大。 “养殖蚂蚱整体而言还是要比单纯地种植小麦、玉米要赚钱。"刘源说，养殖蚂蚱投资少，一亩地可以建2-3个大棚，一个棚投入2300元即可建成。除了利润可观外，相比其他养殖业，蚂蚱养殖的管理也相对简便。 “只要保证草料充足，控制好温度，蚂蚱就能存活和繁殖。"刘源告诉记者，由于蚂蚱的繁殖能力强，饲养一批后即可循环发展。一般来说，蚂蚱养成后，自己就会在地里产卵。卖了一批蚂蚱之后，下一批半个月左右就会自己繁育出来。 刘源说，现在养殖行业跟过去不一样了，必须要找准销路才能再说养殖的事，不然养殖出来的蚂蚱就可能没人收。靠着这个思路，刘源已经在当地带动了50余户村民养起了蚂蚱。小蚂蚱引来客流量 刘源介绍，他之前养殖出来的蚂蚱多是被菏泽市几家大饭店收走，但是考虑到未来的发展，他自己也动起了开蚂蚱餐饮店的心思。 “蚂蚱是高蛋白、低脂肪的食物，含有大量人体所需的游离氨基酸、维生素等，饭店常将其油炸或烧烤，很受食客欢迎。"刘源说，2016年年底，经过准备，天宫镇第一家以蚂蚱为主要菜品的农家乐饭店正式开业。 虽然目前饭店不大，只有10张桌子。但是看着每天都有三四桌人前来吃油炸蚂蚱，让刘源对蚂蚱养殖行业的未来充满了信心。
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