制作“豆腐圆” 新春家家共团圆

河池日报 2019-01-22 09:07 大字

春节将至,河池市各地的年味也越来越浓,在宜州区石别镇三寨村,村民们自发组织到一起杀年猪,共同制作象征生活和谐美满、阖家团团圆圆的特色美食“豆腐圆”,以特有的方式喜迎新春佳节。

在制作现场,村民用新鲜的猪肉拌上各式配料做馅,将豆腐抓碎抱团做皮,再油煎至表面金黄,味道鲜嫩可口,让人过嘴不忘。

记者权晟摄

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