河池市全力保障学生舌尖上的安全 将组织开展校园食品安全隐患排查并进行专项督导

本报讯（记者权晟通讯员廖华）当前，大范围高温、高湿天气尚未消退，一些地区还发生了洪涝灾害，各种致病微生物容易迅速繁殖，食品因加工或贮存不当，极易引发食品安全事故。

全市各中小学校人员密集，食品安全问题不容忽视，为此，市教育行政主管部门根据教育部的统一部署，将联合相关部门组织开展校园食品安全隐患排查并进行专项督导，并督促各学校牢固树立食品安全工作红线意识和底线思维。

据悉，此次排查和专项督导的重点是检查学校食堂卫生状况，食堂储备食材、调料是否在保质期，是否发生腐败、变质等情况，及时发现食品安全管理中存在的问题，消除安全隐患；加强对供应商的监管，进一步完善食材的招标采购和验收环节，坚决拒不合格食材于校门之外；严格执行食品安全有关法律法规，不断完善学校食品安全管理制度和食堂就餐环境，健全食品安全应急预案；严格落实岗位人员持证上岗制度，重点加强汤桶、餐盘等容器的消毒工作；严格落实校长、教师陪餐制度；针对学校水源水质保障，以及食堂食品采购、运输、储存、加工等重点环节，建立完善食品安全自查和定期检查制度，做到层层把关，责任到人，坚决防止食物中毒事件的发生，确保师生健康安全。

按照《关于开展农村义务教育学生营养改善计划专项督导的通知》（国教督办函〔2018〕44号）要求，学校食品安全工作是此次专项督导的重要内容，对不重视学校食品安全工作、不履行相关职责或履职不力，造成重大食品安全事故或不良社会影响的，将按有关规定严肃追究相关人员责任，构成渎职犯罪的，依法追究法律责任。

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