“光盘行动”让餐桌更文明
□ 记者 徐婷
“取之有度，用之有节，则常足。”自2013年池州市开展“光盘行动”以来，掀起了餐桌文明新风尚，成效显著有目共睹。近日记者走访主城区酒店、餐饮店了解到，池州市各大餐饮店纷纷推出主动提醒点菜、打包盒子等服务推进“光盘行动”的落实，越来越多的人加入到“光盘行动”中，“光盘”已成为一种消费时尚。
“服务员，这个菜打包。”7月21日，记者刚走进位于百牙路的老韩龙虾馆，便看到有顾客准备打包饭菜。记者看到，在该饭店的每个餐桌上都设立了“不剩饭不剩菜”、“文明就餐”等提示牌，并为顾客提供免费打包服务。该饭店服务员介绍：“随着文明就餐观念的不断普及，越来越多的人意识到了就餐过程中的文明行为。现在来我们饭店就餐的客人中，有超过一半的客人选择打包。”
“您好，您点的4个菜的分量挺足，已经够吃了，如果不够的话再点，不然天气这么热打包回去也不好吃了。”7月24日晚上，市民杨鹏飞和妻子在汉南味馆请父母吃饭，由于第一次来，对菜量多少并不熟悉，本想再点一菜，听到服务员的建议后就打消念头了。“我们四个人点了三菜一汤，刚刚好，最后把盘子吃得干干净净，一点儿都没浪费。”杨先生对记者说，服务员的建议诚恳实在，商家不能只是为了盈利，也应设身处地为顾客着想。而顾客更应自觉，不浪费每一粒粮食。
“现在顾客消费更加理性，点餐能够根据我们的建议对菜量进行适当调控。”汉南味馆的工作人员对记者说，同时，对于一些不好意思打包的顾客，服务员也会主动询问善意提醒，帮客人打包。
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