进行特色美食评选 打造环江香猪品牌
9月7日，环江毛南族自治县联合广西烹饪餐饮行业协会，举办环江香猪特色美食展示及评选活动，以进一步打造环江香猪品牌，该县12家餐饮企业推出了51道特色菜品参加评选。
活动邀请了广西烹饪餐饮行业协会4位专家担任评委，从风味及特色、传承与创新、色泽及造型、食材及卫生等4个方面进行评分，共评选出环江县十大香猪名菜、环江县香猪风味美食、环江县特色风味美食等奖项。
图为评委们正在对香猪美食进行评分。
韦 睿 摄
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