西乡茶业发展与脱贫致富齐头并进
地方网7月14日讯 十三五脱贫规划指出：到2020年要稳定实现农村贫困人口不愁吃、不愁穿，农村贫困人口义务教育、基本医疗、住房安全有保障；同时实现贫困地区农民人均可支配收入增长幅度高于全国平均水平、基本公共服务主要领域指标接近全国平均水平。两年以来，脱贫攻坚战持续进行，为了解陕南部分区域的发展与脱贫状况，西北农林科技大学园艺学院大学生调研服务队针对地区发展特点前往陕西省汉中市西乡县展开“茶业与脱贫"系列调研活动。
西北农林科技大学调研队合照 （肖鑫/图）
赴县人民政府咨询
7月14日 调研队抵达西乡县城，先后分别采访了西乡县发改委翟亚超科长、县茶叶技术推广中心肖长顺主任鹏翔茶业股份有限公司段成鹏先生，了解到西乡县茶产业自十二至十三五规划以来，基地规模稳步扩张，茶叶产销体系逐步完善，茶叶经济效益显著增长，对带动当地经济发展、增加农民收入、实现脱贫致富起到了极大的促进作用。
采访县发改委科长
“茶业是西乡富民强县的主导产业之一，是广大农民经济增收的重要经济来源，一直以来县委、县政府高度重视，精心培育，重点扶持，茶叶发展取得了显著成效。"翟亚超科长在办公室讲到“陕南的贫困，既源于山大沟深、人均耕地少、地下资源贫瘠，更源于作为国家南水北调中线工程水源地，担负着看护一江清水不受污染的政治任务，因而与许多挣钱的项目和发展机遇擦肩而过。但最大的优势也是环境优势，覆盖面积广、最有潜力的产业是茶叶，茶产业的亩均效益好于粮食，做大茶产业为百姓带来了脱贫致富的效果。"
为进一步了解茶叶生产工序，熟悉西乡茶业市场，调研队在发改委逗留了一个多小时后，便匆匆前往陕西省十强茶叶企业、集茶叶产、供、销、研于一体的农业产业化省级重点龙头企业-鹏翔茶业股份有限公司。在鹏翔茶业工艺园区，队员们了解到不同茶叶的制作工艺和工序都有很大不同。如绿茶制作过程主要有采摘、杀青、揉捻、干燥；红茶需要经采摘、萎凋、揉捻、发酵和干燥；而黑茶制作包括采摘、杀青、揉捻、发酵、干燥等。茶叶待粗加工完成后，还需进一步精加工才能做成成品。如粗制加工好的汉中仙毫、炒青绿茶（毛茶）还需经过拼配、风选、筛分、色选、分拣、手工精选、提香、包装等一系列工艺流程方能保险入库（成品）。
鹏翔茶业园区介绍加工车间
茶业工序流程
观看手工挑选茶叶
鹏翔茶业公司介绍茶业包装销售情况
采访鹏翔茶业董事长
当问到西乡县茶业市场当下的发展状况和未来前景时，段董事长这样告诉这群年轻人：“你们知道吗？汉中仙毫品质并不比西湖龙井差！这是我为什么选择西乡茶业、选择鹏翔的根本原因。我们对西乡茶业无论就茶叶品质、种植规模还是科学标准化生产加工技术都满怀信心。西乡茶业市场劲头正足，我们将继续不懈努力，为陕茶走向全国，走向世界而奋斗！"
鹏翔公司生产区合照
下午， 调研小队到有幸邀请到茶叶局的肖长顺站长，肖站长对到西农学子调研服务队来的到来表示热烈欢迎，并在随后的座谈会上给调研小队详细讲述了西乡茶叶发展的历史，并提到西乡茶叶发展的现状和存在的一些问题。通过座谈会，调研队了解到西乡作为我国北方最优良的茶树适生地之一，产茶历史悠久，茶叶品质优异，自古就是茶马互市的重要供茶地； 其次，西乡茶业近年来在种植规模稳步扩大、经济效益增收的同时，依旧存在茶园管理粗放、中小茶企力量薄弱、品牌效应低等缺陷。
邀请西乡茶叶局副局长前来与其进行座谈会交流
最后，肖站长补充道：“为加快县茶产业发展，还需要在茶园管护、科技创新、市场营销、健全保障体系等方面进一步努力，通过科技、互联网、文化、生态联合驱动，使西乡茶产业攀登向更新更高的台阶，为打赢脱贫攻坚站、实现人民富裕、全面建成小康社会做出更大的贡献"。（作者：肖鑫/文 肖鑫/图）
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