权威发布 汉中市食药监局通报近期违法行为馒头中含铝 粉丝用硫磺熏白

粉丝中含二氧化硫、面包中菌落总数严重超标、馒头中含铝……近日，汉中市食药监局通报了12月上半月在检查中所发现的部分违法行为，并依据相关法律法规对这些企业及个人给予了行政处罚。

食品中添加剂超标 菌落总数超标

汉中百隆现代实业有限公司销售的毛毛虫面包、下饭菜（酱腌菜）、黄龙川粉、鲁珍汤粉、吸吸果冻爽、果冻吸吸冻、素食（豆制品）均不符合食品安全国家标准。

汉中市食品药品稽查支队近日对汉中百隆现代实业有限公司销售的毛毛虫面包、下饭菜、黄龙川粉、鲁珍汤粉、吸吸果冻爽、果冻吸吸冻、素食（豆制品）进行了监督抽检。结果显示：毛毛虫面包检验结果显示菌落总数为3300CFU/g，超过标准中小于等于1500CFU/g的规定，大肠菌群为430MPN/100g，超过标准中小于等于30 MPN/100g的规定；下饭菜（酱腌菜）中的苯甲酸、吸吸果冻爽中的安赛蜜均含量超标；黄龙川粉、鲁珍汤粉检验结果显示铝的残留量均超标；素食（豆制品）检验结果显示菌落总数、大肠菌群等均超过标准规定。

据汉中市食药监局食品稽查队刘毅介绍，该单位违反了《食品安全法》第二十八条第一款第二项的规定：禁止生产经营下列食品：致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品；对其给予罚款23000元、没收违法所得1157.50元、没收违法食品的处罚。

用硫磺熏白粉丝 二氧化硫超标

洋县盛洋商贸有限公司销售的由汉中市荣富生态农业开发有限公司生产的水晶粉丝中二氧化硫含量不符合食品安全国家标准。

经调查，洋县盛洋商贸有限公司所销售的水晶粉丝是从汉中市荣富生态农业开发有限公司购进的，进货时未查验同批次水晶粉丝的合格证明文件，一共购进50袋。据刘毅介绍，该公司销售的水晶粉丝中二氧化硫含量0.322g/kg，超过标准中小于等于0.1g/kg的规定，汉中市食药监局执法人员已责令当事人召回不合格食品。据了解，食用这种超标食品，易对肝脏造成损伤，使得机体免疫力受到抑制。

由于该单位违反了《食品安全法》第二十八条第一款第二项的规定：禁止生产经营下列食品：致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品，对该单位给予罚款2000元、没收违法所得95元的处罚。

泡打粉蒸馒头虽松软 铝含量超标

宁强县汉源明珠商贸有限公司加工经营不符合食品安全标准的面制品，经查，加工的馒头、花卷中铝含量不符合食品安全国家标准。

经检验，馒头、花卷铝含量均超过食品安全标准，其中馒头中铝残留量检出117.6mg/kg，花卷中铝残留量检出189.9mg/kg，原本技术要求均为不得检出。

经调查，该企业加工了一批馒头、花卷，使用的双喜牌泡打粉外包装上配料表中有硫酸铝钾成分，铝含量≤4.3％的字样。据刘毅提醒，技术规定蒸馒头等不允许使用含铝泡打粉，现在多提倡酵母发酵，若长期食用含铝食品，易造成老年痴呆症。

由于该单位违反了《食品安全法》，因此给予罚款10000元的处罚。

廉价白酒贴上品牌标签 以次充好

现在不少廉价白酒被“有心人”贴上品牌白酒的标签，以次充好，欺瞒消费者。近日，汉中市食药监局餐饮稽查队查处了一起假冒白酒案。

据餐饮稽查队王谦介绍，他们接举报称汉台区西大街玉萍商店有销售假冒西凤酒，于是迅速赶往该商店对销售的白酒进行检测。在本次查处过程中，共查处11瓶西凤15年陈酿白酒的防伪标识、标签等不符合规定。

“一般假冒白酒并非是酒有问题，生产的酒的普遍标准是一样的，只是部分廉价酒贴上一些贵一点的酒的标签标识等，让大家分辨不出来。”王谦说，大家在购买买酒时，应仔细看其包装上的防伪码等信息，比如正规的酒开瓶器和开瓶口会完全吻合，而假冒伪劣酒开瓶器与开瓶口之间则有缝隙，另外，再比如，在生产厂家名称中会有个别字的笔画有所不同、防伪码的纹路不同等。

王谦提醒，消费者如果购买到假冒伪劣产品，应及时向相关部门投诉，维护自身权益。

华商报记者 曹玉芳 

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