57位大厨同台竞技 乡土菜肴谁最拿手
9月19日，佛坪县双维宾馆大院内锅瓢欢唱、菜肴飘香，首届“熊猫家园·美味佛坪”烹饪技能大赛开赛，来自县镇村农家乐、乡村厨师、宾馆酒店的57名选手同台竞技，展现乡土菜肴、风味小吃特色，让百余名游客、群众也快乐感受“舌尖上的佛坪”。
本届活动由佛坪县总工会、经贸局、市场监管局、文旅文广局联合主办。比赛分为中餐、小吃两类，要求参赛选手在120分钟内，现场制作6道菜品，其中用本土食材土鸡、腊肉制作两道，自选菜品、创意凉菜各两道，并设立奖项、奖金，特邀曹永胜等5位中国资深烹饪大师、国家级考评员现场指导、评判。比赛中，选手们均拿出看家本领精心烹调，经过激烈角逐，步步高宾馆、阳光假日酒店获“佛坪餐饮名店”，翠竹园、山乡风情、聚仙阁等10个农家乐获农家乐一等奖等，刘建红、许启刚等4位选手获“佛坪名厨”。
华商报记者 王警 通讯员 吴燕峰 余剑 摄影报道
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