“今年种植今年就能脱贫!” 资源县车田苗族乡推进产业扶贫攻坚侧记
今春，车田苗族乡白洞村农户播种了第一块优种辣椒地，期望着今年脱贫致富。
□本报记者王文胜文/摄
资源县车田苗族乡是自治区重点扶持的贫困乡，该乡白洞村385户，目前建档立卡贫困户191户，贫困户超半数。近年来，资源县政府积极开展产业扶贫攻坚，推动“企业+合作社+农户”模式，支持企业在当地建厂，就地收购、加工辣椒，鼓励农户种植优良品种辣椒。日前，记者去到白洞村进行现场采访，见证那里的农户播种今春第一块优种辣椒田。
从泰国引进“焰玉”（2号）辣椒
车田苗族乡属高山区，距离县城约25公里。白洞村地处山坳，村路多是陡坡路，村舍分散，少见村民。据村干部介绍，全村385户、1494人，目前建档立卡贫困户191户，贫困户超半数了。车田是辣椒之乡，辣椒是传统种植物，白洞村土地950余亩，其中辣椒种植达600余亩，但种种原因制约了发展。村干部表示，按照企业与合作社的经营模式和计划，今年村里大部分农户计划种植从泰国引进的“焰玉”（2号）辣椒。
白洞村第二组村民邹定和（45岁）向记者介绍，他与妻子及两个老人、两个孩子一家6口人，夫妻俩除了打零工，也在合作社工作，种植有机蔬菜和羊肚菌，2017年已经脱贫。邹定和说，2018年夫妻俩收入6万元多，去年获补贴扶贫款4万余元，自己再筹措部分资金，建了两层120平方米的新房。今年准备种植“焰玉”（2号）辣椒两亩多，加上其他经济作物，预计今年可收入8万元以上。
在村里采访时，还有村民正在打听种植优种辣椒的事。一个女村民表示要动员家里的老人，参加合作社的辣椒种植，今年先种一亩试试，如果像合作社所讲的收成好，销路好，明年就扩大种植面积。
村干部介绍说，农户参加合作社种植“焰玉”（2号）辣椒完全由村民自愿，今年没参加明年仍可以加入。
建立种植、生产、销售产业链
参加投资合作的“广西海凌农业科技开发有限公司”负责人介绍，资源县属亚热带季风气候，适宜辣椒生长，辣椒颜色亮丽、皮薄肉厚、硬度强、口味好、营养价值高。但是由于这里的加工工艺落后，销售渠道不畅，难形成规模经济，山区农户脱贫困难。
企业以“订单农业”为基础，以“企业+合作社+农户”的发展模式，改良辣椒品种，提高亩产量，扩大销售渠道，实施保底价收购且就地加工。计划今年在车田、两水苗族乡及河口瑶族乡种植辣椒3000亩，借助电子商务平台加强市场信息收集，提高农产品抗风险能力，为种植户的农产品提供种、产、销产业链。
据了解，按照每人可种植管理3—4亩的标准，可让当地农户1500至2000人在家就业创收。辣椒种植实行五统制度：统一种子、肥料、技术、价格、销售，达到品牌农业的专业化、规模化、标准化。农户种植的前期费用由企业垫资（待产品收购时扣回），可大大减轻农民经济压力。辣椒收购最低保护价3元/公斤，还可按全国终端市场随行就市。按每亩采收鲜椒2000公斤计算，销售收入为6000元，除1450元成本，可获利4550元。同时，企业在车田农贸市场附近建加工干辣椒车间，可安排贫困户30人就业。
脱贫致富奔小康支柱产业
资源县副县长刘兆龙向记者介绍，2015年以来，资源县开展产业扶贫攻坚，辣椒成为资源县特色产业之一，通过“公司+合作社+农户”等模式，资源辣椒产业不断壮大，涉辣椒种植合作社达11家。目前，带动贫困户2486户脱贫，种植面积6712亩，亩产价值6000—10000元，贫困户户均增收12000元。
刘兆龙表示，2018年脱贫标准是人均3500元，按照这个模式，成为产业工人的村民，如果每户种两亩辣椒，当年种植当年就可以脱贫。资源辣椒独特品质已逐渐被市场发现和接受，特别是广州、深圳等非传统辣椒消费区域，需求日趋扩大，前景看好。辣椒产业成为资源山区农民又一脱贫致富奔小康的支柱产业。
据资源众鑫生态种养专业合作社负责人介绍，资源辣椒嫩时采摘谓之青椒，青翠欲滴，辣中带甜让人胃口大开；成熟后采摘谓之红椒，娇艳似火，放进泡菜坛中月余后，清脆爽口；红椒除去水分后谓之干红椒，红得发紫，薄若镜面果皮，是干炒拌料的佳品。
当天，资源县政府有关负责人以及企业、合作社的负责人，村干部和部分农户，在白洞村一块肥沃的土地上，播下了今春第一块“焰玉”（2号）辣椒种田。现场，参与的农户都兴致勃勃，他们展望着今年的好收成。
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