退伍军人刘小龙：把“鳞甲鸡”养成致富“战斗鸡”
刘小龙和他养殖的“铠甲鸡”。
□本报记者陈静通讯员蒋甲济文/摄
距离兴安县城60公里的漠川乡协兴村，山路崎岖，弯多坡陡。村里90%的青壮年外出打工，留守的多为老人小孩，这让村子显得寂寥贫穷。但自2016年以来，村里热闹起来。清晨，天尚未全亮，山坡下一声雄鸡打鸣，百十只公鸡应和。一时间，山鸣谷应，热闹非凡。这里是兴安县辉源养殖专业合作社，鸡场的主人刘小龙是一个26岁的小伙。
11月初，在首届广西农民工创业大赛中，辉源合作社的“桂林鳞甲鸡”项目获得成长组二等奖。退伍军人刘小龙用自己的双手创业，并带领乡亲们走上了致富路。
脱下戎装退役小伙养起“鳞甲鸡”
刘小龙2010年入伍，在西藏服役。2015年底退役后，他回到家乡协兴村。“在外面呆久了，特别想回到父母身边，总想为村子做点事。”刘小龙坦率地说。
然而回到家，他常常为闭塞落后的现状忧虑，在这样的村里能做什么呢？
村里有几个长寿的老人，最大的103岁了，八九十岁的老人蛮多。为何这么多老人长寿？刘小龙觉得是这里环境好空气好的缘故，但老人们开玩笑地指着几只羽毛倒竖的鸡说：“我们是吃这样的鸡才能长寿的！它叫鳞甲鸡！”
言者无心，听者有意。刘小龙对这些鸡仔细地研究了一番：体重1.5-2公斤，鸡毛通体竖起，或张或卷或翻如片片鳞甲，仿佛士兵的铠甲，体型紧凑，分花色、黑色、白色三种。鸡的肉质细嫩、皮脆骨软、脂肪丰富，极具观赏和食用价值。据说，这种鸡在当地已经有一百年的饲养历史，在别处没有看到过，如今也渐渐少了。
这让刘小龙一下看到了商机，既可以保护本土鸡种，又可以繁殖创业。他和同村两名有养殖经验的朋友一拍即合，在全村搜集鳞甲鸡种鸡，却只找到78只！他们如获至宝。在村边的树林旁租了900亩的荒坡地，盖起棚子，养起了鳞甲鸡。
活用部队经验养好“战斗鸡”
刘小龙将78只公鸡进行“甄别”，确保纯种。将毛色不艳、气色不佳、个头不美、身材纤细的公鸡淘汰后只剩60只，又进行“斗鸡比赛”，要跳得高、飞得远、跑得快的，确保只只都是“战斗鸡”。
不愧是退役的军人，他在鳞甲鸡养殖上有各种“手段”：设置障碍，将轮胎、木板等架起来，让鸡穿行其中，使其长得结实；把窝做在一米多高，让鸡飞上去练翅膀肌肉；时不时敲击盆子，造成“鸡飞狗跳”，让其反应灵敏；时不时组织“打群架”，让其消食……他每天把鸡群赶上山，那里林木茂密，生长有红豆杉、覆盆子、鱼腥草、甘草等草本植物300余种。鳞甲鸡终日在林间嬉戏吃食，啄食的是绿叶，饮的是山泉水。
为防病防鸡瘟并保证肉质鲜美，刘小龙咨询村里的中草药医生，采集72味中草药调制喂食鳞甲鸡，杜绝使用抗生素。鳞甲鸡生的蛋，蛋清粘稠，蛋黄颜色黄中带有淡红，口感细腻略有香味。经广西出入境检疫检测技术中心检测，鳞甲鸡肉锌含量为6.36mg/kg，是土鸡的3倍。鳞甲鸡一经上市，备受青睐。养鸡场在当地出了名。
帮扶村民一起养好“赚钱鸡”
2016年9月，刘小龙的兴安县辉源养殖合作社成立了。小打小闹，小富即安不符合他的性格，他要把鳞甲鸡养成群众的“脱贫鸡”“致富鸡”。
刘小龙说：“田少，劳力少，村民除了打工没事做，特别是年纪大点的村民，在家无聊，想做事没事做。能让他们一起养鸡，也可以贴补家用呗。”他以“种鸡分发农户散养—回收鸡蛋集中孵化—统一育雏管理—再分发给农户散养”的孵化繁殖方式，带动23户村民共同养殖。贫困村民罗富贵62岁了，学到了养殖鳞甲鸡的技术，从基地要来百十来只鸡，在自己房子的周围山边放养，当年收入6000多元。村里仅有的在家的4户贫困户相继搞起了养殖，全村成为养殖村。2017年，鳞甲鸡全年出笼5000多只，产值达到69万元。
集思广益他用心做成“品牌鸡”
协兴村僻，但鳞甲鸡却走出大山，走上央视，走向全中国，成为了“品牌鸡”。
2017年6月，广西举办首届好食材评选大赛，刘小龙报名参赛，鳞甲鸡首次对外公开亮相。7月，又在广西壮族自治区畜牧业博览会上崭露头角，以其特有的品质引起了媒体的关注。
2018年3月1日，央视七套《食尚大转盘》栏目摄制组来到刘小龙的家乡，为鳞甲鸡进行了为期5天的节目录制。节目播出后，鳞甲鸡名声大噪。2018年5月，广西卫视《百寿探秘》栏目走进协兴村，同步宣传报道鳞甲鸡。今年9月，刘小龙又参加广西人力资源和社会保障厅和农民工创业领导小组举办的“广西农民工创业项目大赛”。在全区50个种养项目的大比拼中，他获得二等奖，获得6万元奖金。
刘小龙年轻，思路活，他借助“一亩田”、中国惠农网、广西利农商城、环球捕手、深山林子等多个平台推广，与广西第一书记扶贫产业园签订了合作协议。他将“茶源鳞甲鸡”申请商标注册，走规模化产业化品牌化发展路子。
2018年底，在刘小龙的倡议下，兴安县53家从事农业产业的公司(合作社)成立兴安青年创业者协会，联合参与广西区内各种活动，带去兴安特色食材，开拓市场，提升美誉度。他每年参加区内养殖技术培训。在学习技术的同时，更多地加强了与同行的联系，人脉更广，资源更丰富，路子更宽了。
由于创业成绩优良，刘小龙在2018年获得了自治区退役士兵创业模范称号，2019年获得全区脱贫攻坚先进个人奋进奖“预计今年出笼量可以达到15000多只，每只鸡的价格在158元至218元不等。未来两年还准备继续扩大生产，希望能够突破40000只。”
“我们会一直坚持生态养殖，通过网络销售，让鳞甲鸡走上千家万户的餐桌。”刘小龙说，他要让山村更多的老百姓通过养殖鳞甲鸡尽快富起来。
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