打造广西红色旅游名片 全州美食文化活动周昨日开幕

餐饮大厨现场烹制出近百款独具地方特色的风味菜肴和小吃。 今报见习记者岑思贤 摄

今报全州讯（见习记者岑思贤）10月16日，以“湘桂明珠·大美全州”为主题的2019年桂林全州县美食文化活动周拉开序幕。当天，全州县近30家餐饮企业厨师，烹制出了近100种具有地方特色的风味菜肴和小吃，并进行了美食烹饪评比，同时还举办了“十全十美十大碗”寿喜宴体验活动。

当日上午9时，开幕式在全州县湘源文化广场隆重举行，活动特邀广西餐饮行业名师作为评审，参与之后的美食评比活动。

据介绍，全州以红军长征湘江战役纪念园为主流的红色旅游“火焰”已经燃烧起来，此次活动，就是为了紧紧抓住这一机遇，以红色旅游为契机，以美食文化推广为纽带，把全州旅游这把“火”烧得更旺，温暖全州、温暖桂北大地。

据悉，本次美食文化活动内容有民俗及文艺表演、美食“四大碗”展销、“十全十美”寿喜宴体验、农产品展销、美食烹饪评比、电商土特产“秒杀”及《湘山志校释》首发仪式等。

近年来，随着全州发展步伐的不断加快，由桂北重镇向建成桂北副中心城市跨越，全州县旅游呈现大开发、大发展的趋势，天湖旅游度假区、全州大碧头国际旅游度假区等大型旅游项目相继开业，特别是今年9月12日红军长征湘江战役纪念园落成开园以来，全国各地游客纷至沓来，到全州县红军长征湘江战役纪念园，开展一系列形式多样的“不忘初心、牢记使命”主题教育活动。据统计，国庆黄金周期间，参与全州红色旅游的游客逾20万人次。

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