平乐阳安大力发展生态腐竹产业
本报讯（记者徐莹波通讯员李媛欧小芳）为了深入开展脱贫攻坚工作，2019年，平乐县阳安乡党委、政府积极引导鼓励贫困户成立生态腐竹制作厂或家庭作坊，努力将生态腐竹打造成为本地名优特产，并在该县“十八酿”美食节、妈祖文化旅游节等节庆活动中进行推销，有力地推动了当地贫困群众脱贫致富。
陶赞高是阳安乡双合村委下门村人。近日，记者来到他的腐竹手工作坊，看到他与妻子李顺兰正在忙碌着，一股浓浓的豆香味从作坊中飘来。“1斤黄豆收购价约为3元钱，可做出半斤左右的腐竹，1斤腐竹市场零售价为15元。我们一天就可以制作出70斤腐竹，销路也比较好，一天的毛利可达600多元。”陶赞高告诉记者，以前夫妻俩曾外出务工，但近几年为了照顾老人和孩子，只能一起从外地辞职回家，失去了经济来源，一家人成为了贫困户。为了生计，李顺兰学习了腐竹手工制作技艺，两人借了5万元办起生态腐竹家庭作坊。经过4年努力，他们生产的腐竹产品得到市场认可，一家人的生活条件也得到改善，顺利实现脱贫摘帽。
阳安乡党委相关人士表示，目前该乡生态腐竹制作厂和家庭作坊不断涌现，通过发展生态腐竹产业，不仅可帮助贫困户实现脱贫摘帽，也为其他贫困户提供了种植黄豆增加收入的渠道。今后，该乡还将整合人力、资金和技术，成立专业合作社，进一步做大做强做优腐竹产业，帮助更多困难群众脱贫致富。
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