一样的漓江，不一样的风光 平乐“十八酿”美食节月底举行

平乐讯赏平乐美景，尝平乐“十八酿”，看平乐桂剧，逛特色农产品一条街……12月29-31日，“一样的漓江、不一样的风光”——桂林平乐“十八酿”美食节将在该县县城举行，为各地游客带来一场视觉听觉味觉盛宴！

酿是在一种原料中塞入、夹进、涂上、包卷另一种或几种原料馅心，然后加热成菜的方法。据了解，在平乐有“无菜不酿、无席不酿”的说法，五花八门的酿菜让人眼花缭乱。而平乐酿菜中，最负盛名的是“十八酿”。“十八酿”包括田螺酿、水豆腐酿、柚皮酿、竹笋酿、香菇酿、蘑菇酿、南瓜花酿、蛋卷酿、苦瓜酿、茄子酿、辣椒酿、冬瓜酿、香芋酿、大蒜酿、蕃茄酿、豆芽酿、油豆腐酿、菜包酿等。

此次平乐“十八酿”美食节活动地点在平乐县茶江美食街、同乐滨江道、昭州广场等地。活动项目主要有：开幕式，平乐“十八酿”擂台赛，名特优农产品、农机农具、苗木花卉展，文艺演出，李商隐在桂文化研讨会，特色美食展，“十八酿”文化巡游等。此外，还将举办平乐10个乡镇专场推介会和特色农产品大赛。

平乐县将通过举办美食节，向外界展示平乐“十八酿”、平乐水上油茶等各式各样独特美食的同时，大力推介平乐月柿、沙田柚、石崖茶、马蹄粉、香芋、大米等特色农产品。☆（平宣）

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