豆芽生长记
在课堂上老师布置了一个特别的作业，让大家回去种一次豆子，并观察它。于是回到家，我就向妈妈要了几颗绿豆和一个一次性塑料杯子。这些豆子又硬又小，约五毫米大小，上面还有一个小白点。然后，我把豆子用水泡在杯子里。
一天后，放学回来我惊奇地发现，啊，绿豆发芽了。在豆子中间有一条裂缝，那里面长出了一条小芽。小芽又软又白，好可爱。它正努力地要把绿苞子挤开，看看外面的世界。我想说：“我的小绿豆芽长得真快呀。”
三天后，我的小绿豆芽努力地生长，终于脱下了外衣，露出了白白的大肚子，十分柔嫩。小白芽看起来就像绿豆姑娘的小长发，还带着淡绿色，比绿豆高两三倍，有的芽笔直地长着，有的弯弯地长着，真有趣！
又过了两天，我发现绿豆已变成了紫色，上面有很多的皱纹，可难看了。这时豆子已张开，分成了两半，小芽就从中间长出来，小芽变成了小苗，苗上长出了叶瓣，叶瓣是绿的，茎是白的，茎上还长着小毛毛，不大引人注意，不过看着非常柔软舒服。
八天后，豆子变成了黑紫色，豆芽已变成了苗和叶子，都超出了杯子。叶子都有一厘米宽，豆子下面是毛茸茸的小苗，苗的最下端是棕色的，长出了很多条很细很细的须须，这是豆苗的根。那一杯子的豆苗，看起来绿得那么鲜艳、那么活泼，长得好极了。每一根苗都快有10厘米高了，在这样一个小杯子里长着，看起来有点夸张。不过你知道的，大自然就是这么神奇、美丽。
桂林理工大附小16-2班李悠然
指导老师陈蓉
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