桂林市对米粉店及连锁餐饮开展专项检查

本报讯（记者韦莎妮娜通讯员韦成阳）2月7日，市市场监督管理局发布《加强餐饮服务业疫情防控的通告》，要求全市餐饮企业从8日起停止提供堂食，并对照要求实行餐具食物高温消杀等，严把“入口关”。《通告》下发后落实得如何？2月9日，记者随市场监督管理部门工作人员随机查看了部分餐饮企业的执行情况。

在七星区施家园的一家米粉店内，记者看到，店员全都佩戴了口罩，店内供顾客堂食的餐桌已经收起，米粉所有佐料也已经放入后厨。所有米粉都是由店员煮好后给顾客打包带走。对于那些没有口罩又要进店消费的顾客，店家还提供了一次性口罩。

米粉是桂林的传统小吃，与市民生活息息相关，因此市市场监督管理局对米粉店的检查更为细致。工作人员不仅对该店烫泡米粉的水温、公共区域消毒、取餐制等进行了检查，要求店家使用防尘罩覆盖一次性筷子。同时要求店家确保餐具食物高温消杀，从业人员严格穿戴防护口罩手套并实行每日晨检制。落实打包分散就餐制，规范引导购（取）餐消费，主动分流取餐人员。

随后，市场监管人员来到了甲天下广场的某连锁餐饮企业。该店已按通知要求取消堂食，并实行无接触取餐制。市场监管人员对该店工作人员晨检制度、食物配送以及公共区域消毒情况等开展了检查。

当日，有群众反映朝阳路一家米粉店有堂食现象，市场监管人员立即赶往现场，责令该店经营者现场改正，并且再一次强调《通告》内容及要求。

市场监管部门负责人表示，疫情当前，全市餐饮业取消堂食、严把“入口关”，是有效阻断疫情的方式之一，也是对市民健康负责的有力措施。对餐饮服务业达不到疫情防控要求的，市场监督管理部门将责令其关停。对违法违规经营情节严重的坚决取缔，对构成刑事责任的则移交司法机关处置。

新闻推荐

民警化身“话务员”每天打上百个电话排查疫情 一次次耐心交谈 架起防控疫情的“平安桥”

3日，水塔山派出所民警正通过电话开展疫情排查工作。本报讯（记者秦丽云文/摄）“喂，您好，我是桂林市叠彩区水塔山派出所的民警...

桂林新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离桂林再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。