全区推动地方特色食品质量安全和产业发展现场会在桂林市召开 与会代表昨考察桂林市地方特色食品发展 秦如培李彬参加
与会代表在桂林市顺昌食品有限公司里进行考察，并且品尝桂林特色小吃。记者滕嘉摄
本报讯（记者苏文娟）12月27日至28日，全区推动地方特色食品质量安全和产业发展现场会在桂林市召开。27日下午，与会代表分组到桂林三养胶麦生态食疗产业有限责任公司、桂林市顺昌食品有限公司、尊神庙美食文化城，考察桂林市地方特色食品高质量发展情况。自治区党委常委、常务副主席秦如培，自治区副主席李彬参加考察。
成立于2010年的桂林三养胶麦公司，是世界上第一家解决桂林米粉保质保鲜技术难题的企业。2018年，该公司通过HACCP体系、ISO22000食品安全管理体系认证、美国FDA认证等，打开了走向世界的大门。2019年，在微信、天猫、京东等电商平台上单日最高销售量达10万袋，预计全年线上销售额超7000万元。目前，公司正全力打通上下游产业链，助力桂林米粉产业实现百亿元目标。“关键技术打通了，产业发展前景广阔”“继续把产业链延长、把产业蛋糕做大”……考察中，不少代表均看好桂林米粉产业的发展。
顺昌食品公司开发研制的桂花干、桂花蜜、桂花茶、桂花糖、桂花绿豆糕、桂花芋头糕等系列产品，多年来已经成为中外游客到桂林的必选伴手礼。代表们走进企业生产基地，看着包装精致、琳琅满目的产品，称赞不已。特别是在了解到“‘桂花糕’连续多次被评为中国名点、广西地方特色品牌、国饼经典，‘桂花宝宝’桂花糕成为畅销全国的桂林特色产品”等信息时，大家表示，能把一朵小桂花做精做细做大做强，做成中国的特色食品，很了不起。
今年1月正式开街的尊神庙美食文化城，在桂林首创街景店车、借道经营的模式，模拟了在马路边就能吃喝玩耍的消费场景，还融合桂剧、彩调等传统民俗，让市民和中外游客在领略桂林山水和文化的魅力之余，又过足了“舌尖上”的美食瘾，成为了无数游客到桂林旅游必来的“打卡”地。代表们漫步在美食文化城中，品美味、看表演，享受桂林悠闲的生活，感受城市发展的脉动。大家表示，通过打造美食文化城，促进了地方特色食品、文化、旅游等产业的交融发展，值得学习和点赞。
桂林市领导张晓武、钟洪，以及自治区各有关厅（局、委），全区各地市分管领导、市场监管部门，全区相关食品协会和企业，以及桂林市食安委各成员单位有关负责人等参加考察。
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桂林新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离桂林再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。