与会代表昨考察桂林市地方特色食品发展
(上接第一版)顺昌食公司开发研制的桂花干、桂花蜜、桂花茶、桂花糖、桂花绿豆糕、桂花芋头糕等系列产品,多年来已经成为中外游客到桂林的必选伴手礼。代表们走进企业生产基地,看着包装精致、琳琅满目的产品,纷纷称赞不已。特别是在了解到“‘桂花糕’连续多次被评为中国名点、广西地方特色品牌、国饼经典,‘桂花宝宝’桂花糕成为畅销全国的桂林特色产品”等信息时,大家均表示,能把一朵小桂花做精做细做大做强,作成中国的特色食品,很了不起。
今年1月正式开街的尊神庙美食文化城,在桂林首创街景店车、借道经营的模式,模拟了在马路边就能吃喝玩耍的消费场景,不仅汇聚了独具风味的桂林特色美食,还引进了全国乃至世界各地的著名小吃,并且融合桂剧、彩调等传统民俗,让市民和中外游客在领略桂林山水和文化的魅力之余,又过足了“舌尖上”的美食瘾,成为了无数游客到桂林旅游的“打卡”地。代表们漫步在美食文化城中,品美味、看表演、享受桂林悠闲的生活、感受城市发展的脉动。大家表示,通过打造美食文化城,促进了地方特色食品、文化、旅游等产业的交融发展,值得学习和点赞。
桂林市领导张晓武、钟洪,以及自治区各有关厅(局、委)、全区各地市分管领导,市场监管部门,全区相关食品协会和企业,以及桂林市食安委各成员单位有关负责人等参加考察。
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