15家桂林米粉企业“抱团”亮相全国糖酒会
参展买家在挑选桂林米粉。
本报天津讯（记者徐莹波文/摄）10月24日，第101届全国糖酒商品交易会在天津梅江国际博览中心开幕。为加快打造“桂字号”系列品牌，当天上午，由广西商务厅、市人民政府共同主办，市商务局承办的桂林米粉品牌促销活动在糖酒会现场举行，共有21家桂林特产企业参展，其中桂林米粉企业有15家。
全国糖酒会是中国食品行业规模最大、影响最广的展览会。本次促销活动以“山清水秀美桂林，绿色生态好产品”为主题，旨在借助全国糖酒会巨大的人流量和在食品饮料行业的影响力，宣传口感香滑、卤水香浓、佐料丰富的桂林米粉，提升桂林米粉的知名度和市场竞争力，进一步打开北方市场。在展会现场，桂林共设置了超过200平方米的桂林米粉特装展区。
广西商务厅相关人士介绍，广西是著名的“米粉之都”。今年以来，商务厅打造广西特产行销全国活动升级工程，重点组织实施“桂字号”系列品牌提升工程，桂林米粉作为“桂字号”的重要产品之一，通过实施“五进”活动、开展桂林米粉优质“正”印认证、鼓励桂林米粉全产业链发展等，大幅提升了桂林米粉整体品牌形象。今后，商务厅将建立“桂字号”评价标准、塑造“桂字号”品牌形象等方面下功夫，提升“桂字号”核心竞争力，助推桂林米粉实现200亿元产值目标。
市商务局主要负责人表示，市委、市政府高度重视桂林米粉产业发展，围绕打造全球知名品牌目标，把桂林米粉产业发展作为促进消费升级的重要内容来抓，坚持全产业链推进，助推桂林米粉产业实现转型升级发展，涌现出一大批标准化示范企业和星级米粉店，实现质与量的飞跃；坚持继承和创新相结合，率先突破鲜湿米粉保鲜技术并获得国家专利；同时，深入挖掘和发扬桂林米粉文化内涵，积极申报并获得国家地理标志认证，恢复打造桂林米粉老字号。目前，桂林米粉产业发展势头良好。
为全方位提升广西特产品牌形象，推动更多“桂字号”产品进一步打开北方市场，推动广西特产行销全国创新升级，当天下午，广西商务厅还组织桂林米粉、柳州螺蛳粉、桂酒等广西名优特产企业举办2019广西“桂字号”特产专场推介会。
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