吃了一顿饭几拨人上吐下泻？ 餐厅负责人：如检测出是餐厅的问题 他们肯定负责 市场监督和疾控部门已介入此事开展调查

7月29日，张先生等6人在龙隐桥头一个连锁餐厅吃饭，其中4人于次日出现上吐下泻并发烧的情况；30日，市民唐女士一家3人在叠彩山下的同一家连锁餐厅的分店吃饭后，出现和张先生一行人相同症状……张先生等人认为，最近在这两个连锁餐厅就餐后出现同样症状的并不在少数，令人不得不对餐馆的饭菜安全性产生怀疑。

目前，市场监督和疾控部门已介入此事开展调查。

市民：外出就餐后上吐下泻

8月4日，记者见到了张先生、邓先生等3人。

3人告诉记者，他们4男2女一行6人于7月29日晚上7点40分左右来到龙隐桥头的一个连锁餐厅吃饭。

“我们点了6个菜，有烤肠拼盘、牛肋骨、蔬菜沙拉等等，总共消费了540元。”邓先生查看了自己的付款记录后表示，他们是当晚快9点的时候离开餐厅，并各自回到了家中。

邓先生说，他当晚没再吃别的东西，也并没有什么异常，但第二天起床后头就开始晕起来。

“当时我以为自己中暑了。”邓先生说，后来他去医院看病的时候发了一条朋友圈，被其余的几个人看到，才发现同行的人竟然大部分都出现了同样的症状：浑身无力、不停地上厕所、高烧不退。

“最高烧到39℃多。”张先生说，大家碰了一下头后发现，6个人中有4个人都出现问题，让人不得不怀疑29日晚上在连锁餐厅吃的饭菜有问题。

8月4日，记者在市人民医院消化内科的住院部见到了唐女士。目前，她还在医院接受进一步的治疗。她说，虽然高烧已经退了，但身体还是有点不舒服，浑身没劲。她的女婿小周目前也在不停地拉肚子，同样没有恢复好。

唐女士的女儿小卢告诉记者，7月30日晚上7点，她和母亲以及老公一行3人去到叠彩山下的那家连锁餐厅吃饭，3个人点了烤肠拼盘等几个菜。当晚吃完饭回到家后并没有发现什么异样，但第二天，3个人同时出现了头晕、闹肚子、发烧等症状。

小卢说，因为她和母亲不在一起住，30日晚上一起吃了饭就各自回家了，回家后也没吃别的东西，所以她有理由怀疑是当晚吃的饭菜有问题。

由于有4个月的身孕，担心这些症状会影响到胎儿，小卢很快和老公一起去医院做了检查。根据小卢提供的医院的检查结果来看，她和老公的白细胞数量严重超标，医生表示，这种现象可能是细菌感染引起的。

记者注意到，张先生提供的4人去医院检查后的报告单上，也存在白细胞数值偏高，医生初步诊断为“急性肠胃炎”。

餐厅方面已对食客病历本做登记

张先生、唐女士等人告诉记者，出于对饭菜安全的怀疑，他们分别联系了连锁餐厅的两个餐馆，店方工作人员先是表示老板出差了，暂时无法处理，之后又让他们携带病历本去到店内登记，之后，他们分别将自己的病历本带到餐厅做了登记，餐厅工作人员表示，餐厅已经投了保险，如果食客就餐后出现问题且确认是因为餐厅饭菜导致的，就会通过保险理赔。

张先生告诉记者，他们去餐厅做完登记后，截止到8月4日，餐厅方并未主动联系他们。

唐女士则表示，8月3日，叠彩店的两名工作人员曾带着水果和牛奶来到医院看望了她，并当面道了歉。“她们态度比较诚恳，但对于后续怎么处理，并没有明确。”唐女士说。

张先生说，8月2日，他们在吃完饭后上吐下泻的事情在网络空间发酵后，不少人私下联系了他，他才发现“中招”的人不在少数。“有的是一家三口吃完出现问题的，还有十来个人一起吃饭也出现问题的。”张先生说，他目前收集到的信息显示，出现问题的食客就餐的时间集中在7月29日到8月1日之间，龙隐店和叠彩店均有分布，症状也基本类似。

记者也通过微博、微信公众号等网络媒体的留言发现，确实有不少网友留言称，最近几天去两家店内就餐出现上吐下泻症状，记者试着联系其中多名留言者，截至发稿前还未得到回应。

餐厅负责人：若真有问题肯定负责

8月4日，记者分别来到那家连锁餐厅的龙隐店和叠彩店。当天，龙隐店暂时停业，门口告示称“因内部设备维修歇业三天”，落款时间为8月2日。记者拿出手机想要拍照，马上有工作人员走出称“乱拍照宣传要承担法律责任”。

当天中午，记者在叠彩店看到，该餐厅仍在正常营业，前台预订电话不断。记者提出采访要求后，一名自称法人代表的杜姓负责人接待了记者。

杜姓负责人说，龙隐店和叠彩店都是他负责的，最近几天确实接到一些食客称吃过饭后肚子不舒服的反馈，其中龙隐店有两桌共7个人，叠彩店也有一些电话反馈。根据部分食客提供的病历本发现，对方是7月29日吃的饭，但提供的病历检查却是7月31日的，如果真是餐厅食物有问题导致的上吐下泻，检查不会这么滞后。

他同时表示，接到反馈后他们已经对店内的食材进行了筛查，并没有发现什么问题，而且也有市场监督和疾控部门的工作人员到店里进行取样和调查。虽然龙隐店已经歇业，但他表示，歇业和食品安全问题无关，是因为“厨房格局”需要整改。

杜姓负责人说，他也注意到网上有不少人反映在他们店吃坏肚子的事，但不少都是在“以讹传讹”，只要食客拿得出医院的相关证明，餐厅就会给大家登记，而且餐厅也给食客买了保险，如果食材真有什么问题，保险也会赔付。

他表示，如果真是餐厅的问题导致大家不适，他肯定负责。目前他还在等疾控和食药监部门的调查结果，无论结果如何，他都会选择公开，并根据结果进行处理。

市场监督等部门已开展调查

8月5日，市疾控中心工作人员表示，上周四他们已经去到被投诉的连锁餐厅调查取样，目前还在对样品进行分析，更多信息尚不方便透露。

当天，叠彩区市场监督管理局的工作人员表示，他们也已经去到被投诉的连锁餐厅的叠彩店调查处理，并要求该餐馆从5日开始暂时停止餐饮经营并进行整改。

七星区市场监督管理局也表示，8月1日上午，该局接到市食安办转发的有关12人在龙隐桥头一餐馆就餐后，其中6人出现不同程度的呕吐、腹泻和发热等症状的信息报告，马上去到餐馆进行调查，并配合疾控对场所、部分从业人员进行采样。经现场检查，该餐馆能出示有效《食品经营许可证》，却未能提供员工晨检、原材料采购台账、专间消毒等记录，执法人员现场通知该餐饮单位将相关记录等材料第二天提交至该局。

8月2日上午9时，七星区市场监督管理局再次接到市疾控中心电话通知，又有3人于7月30日晚上在龙隐桥头那家餐厅吃饭后出现呕吐、腹泻和发热等症状。该局立即加派执法人员组成调查小组，前往进行详细调查。到达现场后，工作人员通知该餐馆停止供餐，并配合疾控部门对所有从业人员进行采样。调查小组仔细检查现场，调取菜单进行比对，并对该餐馆厨师长、凉菜间师傅进行询问调查，已录像为证。经调查，发现该餐馆存在4名从业人员未取得有效健康证明从事接触直接入口食品工作等问题。

针对以上问题，七星区市场监督管理局执法人员对该餐馆下达了《责令改正通知书》和《监督意见书》，并给予警告，责令该餐馆立即组织无健康证明的从业人员进行健康体检，并对场所、用具进行全面清洗、消毒。该餐馆已保证在市疾控中心检验结果出具前停止营业。

七星区市场监督管理局称，他们将派执法人员每日跟踪，随时反馈情况，在市疾控中心报告出具后再进行下一步处理。

首席记者高磊盈文/摄

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