“清明经济”悄然升温

鲜花店前，菊花被摆在了最显眼的大门口。

本报讯（见习记者胡晓诗文/摄）随着清明小长假的临近，“清明经济”日渐升温。3月28日，记者走访市场发现，用于清明祭祀的鲜花已被商家摆在了最显眼的位置，而外来的传统小吃青团也开始在桂林市场走红。

外来传统小吃受市民欢迎

青团是清明前后江南一带的传统时令小吃。通过各种媒体的传播，这种包裹着豆沙馅的绿色糯粉团子成了真正意义上的大众“网红”单品。那么，桂林市民对这种外来小吃接受度如何呢？多家售卖青团的连锁酒店、糕点铺和西饼店的店员均告诉记者，市民对青团的接受度很高。据了解，从3月上旬陆续有商家开始售卖青团，某包子铺一天限量供应200个，一天内可以卖完，某连锁西饼店一天的订货量最少也有150个。多数市民会抱着尝鲜的心态，先买两三个试吃，觉得好吃再来购买。

除了传统的豆沙馅青团，市场上也出现了颠覆传统配方的蛋黄馅、芝士芒果馅等新口味，吸引了“吃货”的注意。记者看到，老年消费者大多对蛋黄馅情有独钟，而年轻消费者则咸甜兼爱。“我们店的蛋黄馅卖得最好，因为是咸的吃着不腻，特别受老年人的欢迎。”某西饼店的店员介绍说。

另外，市场上的青团售价有高有低，单个售价2-6元不等。相比传统口味的青团，新口味的价格会略微偏高。

菊花上市，文明祭祀深入人心

清明节就要到了，记者在市区榕荫路、乐群路的一些花店看到，除了各种春季鲜花挤满了店铺，不少店家还腾出地方，把祭祀常用的菊花摆在了大门口。记者了解到，普通的黄菊、白菊单枝售价在3-4元。对于清明节当天是否会涨价，有商家表示，“还不清楚，要看当天的情况”。

记者在位于翊武路的某鲜花批发店看到，这里的菊花较普通花店便宜不少，单枝价格2元，一扎10枝16元。不过经营者潘先生表示，随着清明节的到来，一扎菊花的价格会有一天一元的涨幅，预计价格最高在4月4日。“因为还没到清明节，来购买菊花的市民不是很多，目前多是要去祭扫先烈的单位团体来团购。4月1号到3号是零售商来批发的高峰期，市民购买的高峰期在4月4号到6号。”潘先生说道。

虽然清明节还没到，但已有市民前来选购菊花。正在选购鲜花的王女士说：“现在扫墓带上一束菊花已成了我家的惯例，这比烧纸环保多了，身上也不会粘得到处是灰。”

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